野猪拉回来的时候血都流得差不多了,所以根本不用再接猪血。
把烧开的热水倒进大盆里,几人合力把野猪放进去,等到野猪身上的猪毛可以脱落时就可以抬出来放到案板上。
这时候该到村里的杀猪匠出手了,只见他拿着刀快速的在野猪身上来回刮,所到之处都是一地猪毛。
等猪毛都刮完之后,又让人把猪的两条后腿分别用绳子绑起来倒挂着。
最后杀猪匠手起刀落,野猪就从中间分开了,看到这里,林西觉得没什么可看的就不再看了,反倒是苏沫还津津有味地看着,不过林西也没离开,而是坐在石头上陪着苏沫。
不到十分钟,野猪已经被分成了大小不一的一块块,最大的那块估计有二十斤左右。
就在林西想这块肉是属于谁的时候,村长做主把肉给了她,这让她有些受宠若惊。
现在村民都知道野猪是她打的,自然不敢有意见,就算有意见也不敢明说,林西就是在村民既羡慕又嫉妒的眼神下把肉拿回了自己屋。
除了她得到的肉最多以外,就是今天上山的人了,这次上山的每个人都比别人多得了两斤肉,这下子上山的人家又开始高兴起来。
这次分肉,除了林西分的肉最多外,顾家也是分肉最多的,顾家五兄弟都上山了,所以就单单他们五个人就已经分到了十斤肉,加上村里以家为单位分到的,整整分到了十五斤野猪肉。
肉分完后,剩下的三十多斤肉和一些内脏都被做成了杀猪菜!
在林西看来,这杀猪菜有点像现代的大乱炖,就连味道都很像。
掌勺的人先是给老人孩子分了满满一碗,然后再轮到他们这些人,不过对于这些安排,大家都没有意见,他们还不至于跟两人孩子去抢这一口吃的。
见大家都捧着碗蹲着吃,林西也入乡随俗蹲下来,期间村长也来邀请她去跟他们一起坐,不过她委婉地拒绝了村长的好意。