稀得就是小米粥和老豆腐，华夏豆腐类的小吃很多，而这里的老豆腐其实就是豆腐脑。

水滑的嫩豆腐浇上蒜泥，芝麻酱，辣椒油，那叫一个爽口。

一口大饼卷肉，一勺老豆腐，让叶风这个吃惯了山珍海味的人，都觉得过瘾。

老板是一个八十多岁的大爷，很健谈。

看见叶风的第一眼就问：“你不是本地人，怎么找到这个地方的？”

原来，老板把他当成专门来吃他大饼的顾客了。

这些年确实有一些闻名来吃的，让他这个藏在村子里小店，越来越出名。

叶风就坡下驴，跟老板谈论起这个村子，结果歪打正着，老板叫叶少全，正是北关村人。

叶风大喜，但是却不动声色，跟他谈论起叶姓起源。

其实每个大的姓氏传说都比较复杂，也有很多版本，不过老人家们只相信一种，那就是山西洪洞县大槐树底下。

这个来历自然也清楚，如今民间大部分老人们，都坚持这个说法。

其实这个说法本来也没错，这件事儿追溯到一首《苏三离了洪桐县》，不知道勾起了多少人对于历史的追溯。

洪桐县这个名字被网友拿出来仔细戳摸，有关洪桐县的历史，还要从朱元璋时期算起。

朱元璋时期到永乐时期，洪桐县一共组织过8次大型搬迁活动。

众所周知凡有大型搬迁活动，则必是战乱时期，例如两次人口南迁，一次是在三国两晋南北朝时期，另一次是在两宋时期。

这两次的背景皆是在北方战乱连连之时。

三国乱世，五胡十六国的乱政，以及靖康之变的历史背景下，进行人口南迁的背景是在无能为力之下进行。

而洪桐县8次大规模迁移则是在政府的指挥下，有条不紊的进行着。

搬迁对于任何人来说，都不是一件好事，毕竟离开生养之地，谁也不愿意。

这是因为在元末之时，百姓深受蒙古人的压榨，恰逢此时水、旱、蝗、疫四灾横空出世，百姓食不果腹。