清黎说完,不断晃动着锅,等炸到差不多了,用铲子轻轻碰触了一下玉米烙,说:“用铲子刮时有这种脆脆的声音,玉米烙就做好了。”
说着,捞出玉米烙,控油后撒上白糖,用刀切成均等的八份。
清黎看了眼杜子藤和陆不平,对两人说:“除了刚刚的玉米烙,前面教的那些不难,你俩回去看看视频,有不懂的问家栋他们。玉米烙的话,你俩先看家栋他们怎么做。”
清黎说完,拿起一块玉米烙,对几个徒弟招呼道:“都尝尝。”
玉米烙经过油炸,形成一层金黄酥脆的壳,咬下去会发出“咔滋”的声响。而玉米粒本身饱满多汁,又有着淡淡的甜味和玉米的清香。
整体而言,玉米烙的口感甜而不腻、脆而不硬,糯而不粘。
林巧菲吃下第一口后,眼睛亮晶晶地感慨:“玉米好神奇,明明有着独特又霸道的味道,却可以做成各种各样的美食,而且每一种的口感和味道都不一样。”
本以为爆米花已经够惊艳,没想到玉米烙又是另一种口感。
这跨度也忒大了。
转头看到杜子藤、陆不平两人拎回来,已经变成另一个形态的玉米粉、玉米碴子,完全不敢想象它做成美食,又是什么样的口感。
段家栋则考虑得更为现实,按照一锅玉米烙八份来算,狩猎队成员+家属至少五百人,至少要烙六十多锅。
平摊到他们六人头上,每人至少要烙十一锅。
倒不是不能接受,但是别忘了,师傅说过等他们学得差不多后,不可能所有人都能留下。
哪怕运气好,有个师弟或者师妹留下,两人平摊就是三十多锅,段家栋只觉眼前一黑又一黑。
其余几人正沉醉在玉米烙的美味中,突然听到段家栋颤声问清黎:“师傅,玉米烙必须加入战队菜单吗?”
清黎一听,便知道他在担心什么。
“前段时间司管事和我商量过,一些较为麻烦,不适合做成大锅菜的会收费,所得积分你们得三成。”
段家栋一听,不由松了一口气。
那还行,收费代表着量不大。