“去后厨改菜单？”白若雪总感觉哪里不对，立刻询问道：“他是什么时候说起让你配菜单一事的？”

瑞子想了想后答道：“宇文大人是下午就来的，说是怕咱们出岔子，提前过来瞧瞧包厢准备得怎么样了。他看完包厢之后就将小的叫了过去，说让咱们这边配个菜单，不用管价钱，只要哪些菜肴档次高、有特色就好。”

“他倒是会慷他人之慨，点起菜来一点都不心疼。”白若雪嗤笑了一声后，又问道：“菜单是你帮忙配的？”

“像一般坐在大堂的客人不知道点什么菜好，小的会建议一下。不过遇到包间里的客人要配整桌菜单，则都是由楼掌柜负责。”

白若雪来过群英会好几次了，也曾经让他们配过菜，所以知道这边的规矩：“按理说配完菜单之后需要让客人过目，确认无误之后才会送到伙房下单。怎么，你们没有给他瞧过吗，不然他怎么会要求修改菜单？”

“一般都是需要经过客人确认再下单，因为有的客人对配的菜并不满意，会有改动。其实昨天也一样，楼掌柜配完菜单之后让小的拿给宇文大人过目，可是小的无论如何也没找见他。那时候天色慢慢晚了起来，进店用餐的客人也越来越多，小的没法再花费时间去找他，在经过楼掌柜的同意之后，就把菜单送到后厨了。可过了一会儿，宇文大人就来了。”

“他是什么时候来的？”

“那就不清楚了，当时小人正忙着，他问起菜单一事，小人就去柜台把备份的拿给他看。他看过之后说客人都喜食酸辣，要增加胡椒醋羊头这些菜肴，后来就有了要改菜单一事。”

“昨晚这两桌菜肴是几个厨子分开烧的还是由同一个厨子烧的？”

“大堂的菜肴是谁有空谁烧，一桌可能会由好几个人烧制。包间则是固定一人，留存那张菜单后面会记下厨子的姓名，万一客人吃出什么问题也好追查。”

瑞子取来菜单，白若雪一看后面的姓名居然是李天香：“昨晚天香过来帮忙了啊，她今天也会过来吗？”

“这几天群英会生意好，忙不过来，所以小姐特意请她过来帮忙的。今天也应该会过来吧，不过现在还太早了。”