第59章 流浪面包师见闻录(中)

得,双方都不无辜。

村镇里的面包店收了杂质满满的面粉,就这么烤出了杂质满满的面包,毕竟不这么做,成本就会变得很高——或许只有面包师自己吃的面包,会把面粉仔细多过几遍筛。

这么一来,只有家大业大的人能够吃的精细一些——他们有人力、有时间、有精力能够筛除杂质,又有烤面包的窖炉——这昂贵玩意也不是每个人家都能拥有的。

原料差、杂质多、蛋白质少就不说了,面包制作中最关键的发酵,在这个时代也是一个大难题。

这里的劳动人民虽然已经发现了发酵过的面包会比较好吃,但他们还没能完全掌握发酵的艺术,更没法分离酵母并进行保存,那是需要炼金术士才能完成的事情,但高高在上的炼金术士怎么会管做面包这种微不足道的小事?

于是,人们发酵面包全凭老天爷给饭吃,今天温度适宜自然酵母培育成功,面包就好吃些;明天突然降温没发酵起来,就是一团死面……至于发酵过头发酸、一不小心滋生出一些要命的病菌把全家人一起送走都是常有的事。

——要么怎么说这个世界人少呢……

健过身的人都知道全麦面包有多难吃,这还已经是非常精细的现代版‘全麦面包’,再想想掺满了杂质,咬一口都是泥沙,喇嗓子还磕牙的一团死面面包,那真的是凶器而非食物。

吴山居前台的猫所售卖的软乎乎、蓬松松如同金黄色云朵的烤面包,一拿出来就颠覆了所有村民对面包的认知与最狂野的幻想、那香味那色泽,不用真的入口都能感受到好吃。

但由于经验不足,她在前两个村庄的售卖简直可以被称之为灾难。

可以说,除了面包本身销量居高不下、口味备受好评以外,其他的购买流程与购买体验对卖家和买家来说都是极为痛苦而混乱的地狱场景,要不是她在出行之前狠狠冲了一波级别提升了自己的实力,还真镇不住村中那群饥饿的刁民。