陈琦又看向身旁跟随着的大师傅道：“你这后厨有盐卤块或者酸石膏吗？”

大师傅嗯了一声说道：“酸石膏没有了，需要再过几天才能送到。”

“至于盐卤，兰园后厨没有。不过我早年间收到过一块，现在就藏在家中。殿下如果需要的话，我这就回去取来。”

陈琦摇头：“你还有事儿要做。取盐卤这等小事儿，就安顿给你信得过的人去取来就是了。”

大师傅点头，伸手招来自己的小徒弟，轻声细语的告诉小徒弟他那块盐卤放在什么地方，让他小跑着去取来。

等到大师傅安顿好一切，这才将陈琦请了过来。陈琦看到摆在院子中的两个石磨，伸手摸了摸，确认无误后，便安顿大师傅让人将泡发的黄豆端出来。

陈琦看向众人道：“将这些豆子全都加水磨成浆，磨成浆后，再放入锅中加热，煮沸。煮沸后告诉我。”

大师傅一点也不含糊，带着自己的几个小徒弟，分成好几组，在那里认认真真的磨着豆浆。就在这个时候，那个去取盐卤块的小徒弟跑了回来，在经过大师傅的同意后，那小徒弟才将手中的盐卤递给了陈琦。

陈琦接过盐卤块，放在嘴边舔了一口，一股酸涩，苦咸的味道钻入口腔中。陈琦赶紧喝了一口清水，漱了漱口后便吐了出去。

陈琦微笑着将盐卤放在手中掂量了一下，递给刚才去取盐卤块的小徒弟：“去，舀两碗温水，将这块盐卤泡上。什么时候这块盐卤缩小了三分之一，你就将盐卤捞出来，放到一边。将那卤水给我端来。我要他有用。”

小徒弟闻言，接过盐卤块便转身向厨房跑去。