第456章 店主亲厨

反正只是一个面条而已,再怎么难吃也不会太难吃......

对此,

我点了点头,

接着大步走进厨房,

身为一名厨师,随便就是对食材的不尊重,

哪怕只是一份面条也不能敷衍了事,

吃了甜甜的水果感觉有点腻,

简简单单的搞个拌面吧,

泡面本来就很简单?

呵呵,

80度左右的温热水下泡面,黄金时间泡它8秒钟,

可以看到水面漂起淡淡的油花,

随即出水并入蒸锅,大火蒸它五分钟,

这么操作,面条就能长时间保持完美的状态,

条条分明,有劲道,不成团也不会断,

蒸面期间,

将西红柿剥皮,滚刀切成均匀小块,

处理完西红柿和其它配料便随手煎蛋,

锅热下油,均匀的洒点盐巴,

接着打蛋下去,先别动它,黄金时间30秒,

差不多了再轻轻一翻,继续煎第二面,

控制好火候,务必两面金黄焦香,内部有“流心”;

把煎好的蛋盛出来,

面条也蒸得差不多了,

继续锅热倒油,

葱花、蒜末、爆香,

倒入切好的西红柿块,

大火翻炒,

加点番茄酱增加酸味,

然后倒入适量开水、酱油、

三五分钟后下面条,快速挂汁......

全程也就不到半个钟的事,

当我煮完,那六个家伙都已围在厨房门口,