烧好后，她找了两个长一些的细树枝，把贝壳夹了出来。

她把贝壳放入石臼捣成粉末。

她又跑在库房，找到她晒的艾叶，顺手拿了一大把，放在干燥的陶罐中烧了起来。

把艾叶烧成灰后，加入水烧开。

屋子里躺的叶北修坐不住了，他听着张觉夏跑上跑下，又见院子里时不时冒烟，偶尔还发出声响，就又起床，拄着木棍出了门。

“媳妇儿，你在弄什么？”

“明日你就知道了。”

张觉夏在厨房里拿出纱布和两个木盆，把艾叶制成的草木灰用纱布过滤到木盆中，加入捣好的贝壳粉，搅拌均匀后再次过滤到另外一个木盆中。

张觉夏把木盆放在一旁，就问站在一旁的叶北修，“想不想吃油渣拌饭。”

“好吃吗？”

“好吃！”

张觉夏回答的时候，嘴里已经流出了口水。

“那就做吧。”

张觉夏把那日从镇上买的猪油从水井里拿出。

“媳妇，都这个时候了，东西不用放水井里了。”

“我不是担心坏了吗？”

“就这天，绝对坏不了东西了。”

“嗯，下次不放了。”

张觉夏把猪油，切成小块就放入大锅中加水， 用小火慢慢熬制猪油。

她又用另外一个锅，蒸上米饭。

猪油熬制好了后，她把猪油滤出，放到一旁。

油渣盛出后，她拿出大约两个人的量，放在案板上切碎。

那边米饭也蒸好了，她把米饭盛到一个稍大的碗中，放入切好的油渣，倒入适量的酱油，以及熬好的猪油。

米饭中，她又加了一些盐，切好的葱花，拌匀后她先尝了一口，味道当真不错。

叶北修这是第一次吃油渣拌饭，连呼好吃。

张觉夏把叶北修沾到嘴边的米饭，用手帮他抹了去，“你就不能慢一些，以后