第115章 接地气

遥尘一吃,顿时惊道:“大娘,这一碗好好吃,味道完全不同啊。您这是?”

“新做的这碗里面的酱油、虾油等调料都是好铺子里出来,价格要贵很多。我之前那碗只卖4文,而新的却是7文,但是你看,我一早上三桶豆花都已经卖完了,但卖7文的话,估计最多卖10碗了,这还是要老主顾帮忙的。你看看周围的人,他们吃饭时填饱肚子,味道差不多就可以了。再说他们一天的工钱也就几十文,你几个烧饼就要吃掉了人家一天的工钱,别人怎么会肯呢?”

遥尘细细一想便明白了:原来自己从进入林龙酒楼道现在,食客都是不差钱的人,他们只注重味道,对于价格真的太大讲究,而这里不一样,也许这就是为什么玄元前辈说自己不接地气了吧,想想真可怕,原来的自己曾经衣不蔽体,食不果腹,现在居然已经渐渐淡忘了当时只求一份吃食的心情。

按照遥尘之前的想法,每个烧饼赚上4文钱,一天轻轻松松可赚几两银子,也许一、两个月就可以回去了。现在看来只是遐想而已。

当遥尘意识到自己的问题时,连忙向大婶谢道:“大娘,我明白了,真是太谢谢您了。我知道该怎么做了。”

“呵呵,没事,我只是随口一提罢了,好了我要准备午市了,你也忙吧。”

遥尘点了点头,送了大婶10个烧饼道:“谢谢大娘,这烧饼您不嫌弃的话,拿回去尝尝吧。”

大婶也没多矫情,收下后谢了遥尘便转身去准备自己的东西了。

遥尘也是收起摊子上的烧饼,开始做起了面条,到了中午,人流渐渐开始多了起来,遥尘也准备好食材并且他还学着其它摊主,在摊前摆上大纸片,上面写上浓汤滑肉面,5文一碗。

果然这次就吸引有不少客人,可是客人一多,遥尘又碰到了问题,他为了保证面条的口感和味道,坚持面条现擀现煮,素菜也是现切现配,结果食客一多,他的速度就跟不上了,后面的食客一看顿时就去了别家。如此一来,他的摊前人流又少了许多。

一整天过去了,一共卖了40碗,数了数铜板总计两百文,遥尘郁闷得想到:去掉食材和租金的成本钱,才赚不到30文钱。哎,希望等回头客多了能好些吧。

就这样,遥尘连续卖了十天,可是每天的客人都差不了多少,收入也是每天几十文。

他不禁苦笑想着按照如此赚法,再去掉自己的衣食住行,别说半年,就是十年也赚不到100两黄金啊。看来还是我自己的效率问题,以为味道好能有回头客,结果别人都喜欢每天换花样,没一人会连续吃他的面,而且客人们来的时候都是饥肠辘辘,一看到排队都愿意等待,哪怕是之前夸他面好吃的食客也是如此,看来必须改变方法了。

遥尘在之后的日子,开始不要求每一碗的出品质量都要那么完美,慢慢调整自己料理方式,终于让每天的收入可以稳定在五十文以上了。

日子长了,他也和其它摊主混熟了,这天下午,他正和几位聊天时,旁边卖包子的老板拍了拍他的肩膀道:“易小兄弟啊,你身子骨真好啊,天天从早市干晚市。”