第37章 自流井

杜明听着灵儿的嘶吼,用力的甩了一个鞭花儿,对着动作慢的那个就是一鞭子。

灵儿:“好,谁不好好干活,用力抽他们。”

杜安:“好了,别喊了,师父的耳朵快让你震聋了。”

灵儿:“好的师父,挖这么多大坑干嘛?”

杜安:“这是酒的发酵池,酱香工艺必须要用到深坑发酵。”

灵儿:“酒缸里不是一样?”

杜安:“浓香,清香用缸发酵,还有米酒是用瓶发酵,用的东西不同制作出的酒会天差地别。”

灵儿:“哇,还有这么多学问啊。那,师父,不怕他们学去吗?”

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杜安:“哈哈,他们要是能学去,你师父我,还那么费劲自己酿酒干嘛,直接买他们的酒不是更省事,这不是这帮人不争气嘛,干啥啥不行,吃啥啥不剩。小明你看我干嘛,没说你。”杜明的眉毛挑的老高,眼睛蹬的大大的,眼神清澈而又愚蠢。

灵儿:“咱们先酿哪种酒?”

杜安:“一起酿,前期呢,先做三种,其实是四种,酱香,清香,芝麻香,还有黄酒,这芝麻香型呢,我知道怎么做,就是过程太复杂,需要很大的精力去管理,打算做一次,看能不能成,如果不成是三种,做成了呢,是四种。”

灵儿:“这些酒贵吗?”

杜安:“问这个干嘛?”

灵儿:“如果太贵的话,就别备这么多了。”

杜安:“哈哈,不用担心,师父的钱多着呢,洒洒水啦。”

灵儿:“什么是洒洒水啦?”

杜安:“九牛一毛,酒再贵,还能贵过师父的乖徒弟啊?!”

灵儿:“哈哈哈哈,师父说的对,乖徒弟最贵。师父,酿酒要多少天啊?”

杜安:“如果顺利的话,这些池子一个月能做完,今年酱香是做不出来了,让小明主要做黄酒,廷哥儿那边的酒缸勉强够用几天,再有两三天,厂房的地面就铺好砖,开始做清香,同时试验芝麻香,发酵大约需要一个多月,估计你开学的时候出酒。”

灵儿:“我喝过酒的,甜甜的,味道不错。”

杜安:“恩,师父的酒可不甜,黄酒会有甜味,其他几种都不甜,很辣的。”

灵儿:“要一直看着吗?”

杜安:“不用,我在分析水文,打算打口井。”

灵儿:“打井?在哪儿打?”

杜安:“走,我带你看看。”

往西走到厂房边上,杜安摘下灵儿手上的镯子,大根的无缝钢管冲天而去,镯子变大,快速转动,狠狠的砸在地上,翻起巨大的土浪,钢管猛的下落,戳进镯子砸出的土浪之中,十二米长的钢管快速没入,另一根冲天而起,接在一起,接口处迅速变红,快速降温后接口呈银白色,一刻钟时间砸下去二十几根钢管。

杜安:“退后,躲那房子后面,开始洗井了。”

灵儿快速跑到几十米外的厂房拐角,露个小脑袋看着。钢管里喷出大量的泥浆,混着石头子,石头子落地,砸的地面啪啪响。大股的气浪裹挟着泥浆冲天而起,浑浊至极的黄水井喷,洗井的过程持续了三四分钟,后面的水清澈无比,随着压力变小不再喷发,缓慢的冒出铁管,杜安选的这个水层还是不错的,算是个自流井。

灵儿慢慢走出来,满地的黄泥水,挨个把水坑踩个遍,走到杜安身边时,大半裤腿都湿透了,灰褐色的裤腿满是泥点子。凑到水管前伸手摸摸流动的水,抓住铁管,趴在管口喝了一口。

灵儿:“师父,甜的耶。”

杜安:“哈哈,甜的当然最好了。”

灵儿:“师父,这管子是银的吗?我摸着好滑腻。”

杜安:“哈哈哈哈,这都能摸出来?”

灵儿:“没有,外面这个白色没有里面亮堂,我往下面看了一眼,很清楚呢,我猜应该是银。”

杜安:“外面是锌管,里面有三毫厚的银,我看牙婆天天去河边挑那个臭水,心里膈应,早晚得弄点水的。”

灵儿:“是啊,洗一次澡,几位姨娘就得忙活半晌,哎,我个子小,祧不动。”

杜安:“喜欢洗澡吗?要不要弄个泳池?”

灵儿:“泳池是什么?”

杜安:“当然是游泳的池子呀,可以玩水哟。”

灵儿:“会不会太费事了?”

杜安:“怕什么,不是有那韦家的劳力嘛,反正也得管饭,不如多挖几个坑。”

灵儿:“对,就这么办,让他们挖,这群不知好歹的家伙,没打死他们算他们运气好。”

杜安:“哈哈哈,别这么大火气嘛,跟师父说说,今天打算去哪儿玩?”

灵儿:“本来就是出来转转的,看这酒厂是有啥,现在觉得挺有意思的,师父,咱们把这水接家里吗?”

杜安:“接啊,为什么不接,不过呢,这之前,要做一个规划,这井有可能不会一直冒水,说不定哪天就停了,所以要做一个备用方案,做个水塔,还要给水塔做一个大扬程的抽水机底座,这些都要预留好,免得后期还要拆了再改,我先装个法兰,做个四百的阀门,装个三通,把水分出去一股,每个出口按个三百的阀门,做上水是不是挺有意思的。”

灵儿:“什么是上水?”

杜安:“上水跟下水是一个相对词,上水是让水进来,下水是让水出去,你想想洗过衣服的水是不是要泼出去,咱们做个池子,池子下面有水道,不用人出去,水自己就流走了,多省事。”

灵儿:“是啊,我看鲤娘子泼院子里,好一会儿才干呢。”

杜安:“对啊,水少,随便泼一下没事,水多了呢?肯定要想办法流出去才对,比如洗澡水,那么一大桶,你们全洗的话,那么多桶水不一下子把院子给淹了。”

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小蝶从远处跑来,嘴里喊着师父师父。

杜安:“慢点跑,乖乖,看这一头汗,来,洗洗手。”从没有被水冲刷的地方抱起小蝶,拧开一点阀门,把小蝶歪着身子凑过去,小蝶双手捧起水轻柔的洗洗脸。

灵儿:“你尝尝水是不是甜的。”