第41章 出酒

牙婆:“种过呀,咱们春天种的很多的小菜都是我操持着呢。”

杜安:“冬天种过没?”

牙婆茫然的回答:“没有,天寒地冻的,种下不出苗的。”

杜安:“是这样的,酒厂那边会出很多的酒糟,这些东西发酵三四次之后完全没法吃,只能用来做肥料,我打算弄个暖棚,冬天种点菜,种点蘑菇什么的。”

牙婆:“蘑菇可以种吗?”

杜安:“不可以吗?”

牙婆一下子来了兴趣,盯着杜安说:“怎么种?”

杜安:“先说种菜,只要棚里够热,种子是可以发芽的,到时候我带人育苗,移栽,你安排人照看就行,还有这个蘑菇,更简单,我给你做菌包,这些菌包只要在暖棚里,每天喷点水,就能长出蘑菇来,有人管理完全没问题,主要的难点在我这里,我给你搭暖棚,育苗,你负责找人管理,怎么样,要不要干?”

牙婆:“好啊,只是这棚子怎么会暖的?”

杜安:“我不是说我负责这部分工作嘛,你负责管理就行。”

牙婆:“做,老身没什么可以丢的,新鲜事虽说有些风险,不冒险不会有大收成的。”

杜安:“哪儿来的风险啊?肯定成的,之前没想到,刚才跟小明聊天的时候才发现酒糟没个去处,不如直接肥地,咱们这边都是工坊,没人种地,看你和彩蝶在门口种了点菜,才想到这事的,这种暖棚呢,会上大量的肥料,也就是说,那些良田跟这样的地没法比的,这样的一亩地,亩产的青菜量,万斤打底的。”

牙婆:“万斤?先生莫......”

杜安:“我可没瞎说,你看前面村子里,住的稀稀拉拉的,咱们这,哪个院子里不住个几口人,小小院子,人这么多,不照样活的好好的。”

牙婆:“您不说,还真没注意到,是啊,地方不大,归拢起来,真是几百号人呢。”

杜安:“所以呢,一亩地种出一万多斤菜并不是瞎说,这里牵扯到很多不一样的东西,多数叶菜是撒播的,密度相对较大,长到一半,需要疏苗,这些半大的苗子呢,直接就可以下锅,等于说后面的长成了还是正常的收成,前面的一部分是多出来的,像那些结果的菜呢,幼苗期是在苗圃里生长的,后面半株的时候才会移栽,一块地的使用是经过严谨规划的,不是想种什么就种什么,明白的吧?”

牙婆:“就是说整个冬天都可以这样?”

杜安:“不不,是全年都可以这样,暖棚呢,惊蛰之后就不再用了,作为育苗的苗圃,为春季抢天时做准备,思路是这样的,别人春天的时候撒了菜籽,咱们已经把半尺高的苗子移栽到地里了,率先就能吃到这些菜,如果咱们种的菜足够大规模,就可以拿到市面上捞一笔钱,等市面上的青菜价格正常了呢,咱们就种植稀有的瓜果,你是吃过西瓜的对吧,那东西,咱们可以在春天刚暖不久就能出头茬,秋天很冷的时候还能再出一茬,打一个时间差,孩子们冬天就能吃到丰富的蔬菜水果。”

牙婆:“只是这暖棚?”

杜安:“放心,我会弄好,天凉之前,你会看到棚子的。”

牙婆:“如此精细的活计,是不是需要很多人手?”

杜安:“是啊,怎么了?”

牙婆:“那就好。”

杜安:“牙夫人有什么事只管说就行。”

牙婆:“我娘家还有些人在......”

杜安:“哦,呵呵,小事,你只管给他们捎信,一口饭还是管的起的。”

牙婆:“多谢先生了,家里小子吃不饱饭,投了匪,您不嫌弃,还收留老身,本不想给先生添麻烦的。”

杜安:“呵呵,不用这样想,你我互惠才能长久,有些事,我一个男人终究是不方便的,你懂即可。”

牙婆:“我娘家那边是生意人,只是这年头,生意多半都被捣毁了,沦落到吃家底,要是有攻伐,这点家底也保不住,我早就知道娘家遭了难,只是这手无寸铁,身无几文,实在是力有不逮。”

杜安:“恩,现在不是做生意的时候,先安心活下来吧,能来的都过来就行,新一期的宿舍已经在筹备了,估计他们来到这儿,已经建好了,若是这些人里真有能独当一面的人才呢,咱这有的是生意可以做,你看老陈那边,全是学徒,做的玩意儿都挺好的,拿出去卖也算个长期的买卖,我看学堂里的纸已经堆满了屋子,估计纸厂库房应该也有不少,这也算个长期买卖,酒厂那边也会有不少生意,咱们还没对外,等后面稍微安定了,需要不少人帮忙的。”

牙婆:“先生心意,老身明了,我定会管教好他们,绝不让他们惹是生非,讨先生的嫌。”

杜安:“呵呵,好,那就这样说定了,不过有句话得跟您说清楚,咱们做暖棚这事,您的职责主要在管,不在干活,明白吗?”

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牙婆:“老身有力气,不碍事。”

杜安:“这不是碍事不碍事,而是你心里必须要明确知道自己的职责,大规模作业的时候,你那点劳动力,完全就是九牛一毛,做不做完全没关系,但是整体的把控必须做好,每天的工作内容,人员调配,完成进度,新人培训,分包作业,薪资明细,都是要管的,这些东西比干点活重要多了,现在小云能做账目,每个人开多少钱,能干多少活,她还不知道,都需要你去做的。我知道,你是识字的,我就是看上这个点,才与你说这么多的。”

牙婆:“好,我去管,那家里?”

杜安:“不还有他们俩呢?再说,还有彩蝶也能......额,彩蝶好像帮不了忙了。”

牙婆:“出事了?”

杜安:“没有,感觉她应该是有喜了。”

牙婆:“确定了?”

杜安:“八九不离十吧,前几天小蝶说老是吐,我问过小蝶他们吃的东西,没什么特别刺激的食物,大概率就是有喜了。”