牙婆从外面进来,带着两个孩子,孩子手里抓着米团,三人手牵着手。看杜安坐在廊下,慢慢走过来,安娘子和四鲤进了厨房,不多时端着两碗饭出来。
杜安:“坐,俩孩子今天怎么样?”
牙婆:“好多了,有活泛气儿了。”
杜安:“嗯,挺好的。接着刚才的话茬说,牙夫人家里是做生意的,见过世面,对于言谈举止肯定是多有心得。”
牙婆:“不敢不敢。”
杜安:“人的表达一般可以简单的分为口头语言和肢体语言,一个完整的人会同时具有两种语言的表达,这两种表达,偶尔相悖,偶尔统一,牙夫人必然是知道我在说什么,你跟小云说说,有什么人,什么事,是符合这个特点的。”
牙婆:“那老身就不藏拙了,自幼听家里念叨,褒贬是买主,喝彩是闲人,做买卖时,来个人,说你卖的东西不行啊,一般不接话,他若走了,就是真觉得东西不行,做不成买卖,若是留下呢,就跟他说个价,说明东西来历,诉诉苦,念念经,也就成了。”
小云:“诉苦我明白,念经是啥意思?”
牙婆:“念经有两重意思,一是让他花钱帮帮忙,夸一夸这里的好,这里受了谁的恩惠,得了谁的帮扶,谁在我过坑的时候帮我推了车。另一重呢,没话找话,某要冷场,一旦他心思有变,就是冷场的时候变的。反正不疼不痒的话说说聊聊,一热络,多半都能促成一笔。”
杜安:“我接个话,夫人说了两个重要的点,一个是目标人物的特点总结,人都有思维定式,大部分人都按这个定式走,抓住特点,读懂肢体语言,理解口头语言,就可以用语言说动对方。二呢,是心理暗示,暗示是一个很实用的方法,有意识的引导对方顺着你得思路思考,你看谁帮我,那个谁帮我了,还有谁帮我了,后面不说让你帮我,你潜意识里也会生出语言惯性。从你能见到的事情中找到语言的规律,就不用苦恼读书的职业病了,因为你已经意识到,讲大道理就是空中楼阁,人人都觉得假大空,说话没有力量感。”
牙婆:“先生说的是,劝人抓紧,不如倒碗热水。”
杜安:“夫人又说了一个重要的点,那就是认同,跟人说话,多认同对方,认同对方的说法,不必同意观点。慢慢来吧,说这么多,我都觉得绕了。他俩吃饭不用喂?”
牙婆:“不用,今天的饭加了量,明天再精管一天,跟那群孩子玩耍就行了。”
杜安:“嗯,小孩子恢复快,对了,昨天他们喝到什么时候?”
牙婆:“天黑,女人们离席的早些,但凡喝酒的,都喝醉了,好几个是抬回去的,也就是咱们这儿人多,不然谁能摆弄的动。”
灵儿小蝶从大门进来,大声喊着师父,灵儿一个飞扑,直接跳进杜安怀里,小蝶绕后,挂在脖子上,尖锐的声音喊着:“师父,师父,做好吃的……”
灵儿抓着杜安的衣服左右摇晃,两个孩子摇拨浪鼓似的,闹腾人。杜安也不示弱,左手撑地,缓缓躺地上,翻着白眼,伸着舌头装死。两个孩子依旧不放弃,还是大声喊着要好吃的,三人躺地上继续闹腾,看的小云直摇头。
牙婆觉得事情玩的有些大了,拽起来小蝶,再拽开灵儿,看着杜安躺地上还翻着白眼,一时不知如何是好,两个孩子可不惯着,刚站起来就蹲边上继续摇晃,依旧是那句词儿,要好吃的。
本来躺着的杜安改了策略,挠灵儿小蝶痒痒,笑的起不来,爬着躲开,这能让他俩跑了?起身揪住衣服合抱了起来,一步三摇走向厨房。
杜安:“要吃什么?”
灵儿喘匀气儿,说道:“现在羊可肥了,要不闷只羊?”
杜安:“小蝶呢?”
小蝶:“我想吃鱼,金枪鱼,很大很大只那种。”
杜安到厨房门口放下俩孩子,推门走进去,看着厨房里的东西,稍作沉吟,说道:“马上正午,做羊和鱼生来不及,要不做点小件?”
灵儿:“行,多做几样。”
走出厨房,到后院提了那袋糯米,全部泡起来,麦粉倒盆里加酵母浇水和匀坐锅里,另一盆加大量的水,少许盐,和成稀糊,汤几斤生粉加麦粉醒着,解冻两板鲅鱼,一块明虾,一个羊筒子,一箱熟螃蟹。
牙婆看这边热闹,过来帮忙,带着两个孩子摘菜,四鲤帮着杜安把几张大桌子抬到了院子里,弄盆清水洗干净桌面,案板拿出来,小安搬来几把凳子。
上灶开火,焙干虾米,一斤盐下锅炒热,依次加八角,桂皮,花椒,小茴香,以及一点点丁香,白芷,炒出香味。
杜安:“四鲤,拿蒜臼子,把虾米捣碎,用粗纱萝筛筛,筛不下去的继续捣碎,小安安,拿萝筛出盐粒,也捣碎,用细纱萝过一遍。”
牙婆:“准备这么多东西,要做什么?”
小云:“是啊,上次见你捣香料,还是咱们闷羊的时候呢,这次有新样式?”
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杜安:“不算新吧,一般的东西,小蝶去喊隔壁的娘子来帮忙。”
小蝶:“哦,好呀,好呀,有好吃的咯。”
牙婆:“这些菜叶子菜梗子也能烤吗?”
杜安:“没有能不能,只有想不想,这次不做烧烤,蒸点吃的。”
牙婆:“以前炒菜已经登峰造极,这蒸菜,确实得见识一下。”
杜安:“言重了,一般化的东西,谈不上登峰造极,真到那个程度,需要系统的学习,和长久的磨练,更需要很好的天赋,同时又能有足够的耐心窝在厨房里,不停的尝试,最重要的,一定得