穆田宿一看两个孩子的模样，问道：“西瓜为何如此甜美？感觉并没有多少糖。”

杜安：“因为它不酸。”

穆田宿：“何解？”

杜安：“甜和酸是相互影响的，果子有酸味，甜味必须大于酸味才会觉得甜，而西瓜，要么不甜，要么甜，没有酸味转化甜味的机制，就像一碗白水，加点糖就有甜味，只是程度不一样。一碗药加一点糖，根本尝出来。”

牙婆看小云没事儿了，笑嘻嘻的问了一句：“今年有三十亩西瓜，产量巨大，吃不完怎么办？要不要卖出一些？”

杜安：“不卖，这几天天气很好，发点酶豆子，下西瓜酱。”

牙婆：“咱们不是晒了许多大酱吗？再弄酱，会不会太多了？”

杜安：“你仔细想一下，西瓜的味道，再想想酱油的味道，有什么差别？”

穆田宿：“一种带有浓重西瓜风味的鲜甜馥郁酱料。”

杜安：“正解，这种酱并不是调料，而是主菜，自成一菜，大酱或者酱油更多的是用来调味。”

杨天意：“蘸松软的饼子怎样？”

杜安：“洛馍卷葱蘸酱，算一搭！”

杨天意：“会不会有点呛鼻子？”

杜安：“葱吗？”

杨天意：“嗯！”

杜安：“破开，蒸笼里热气打一分钟，去掉辣味。”

杨天意：“何时能做？”

杜安：“最快一个月。”

穆田宿：“这小子，吃食挺灵！”

杜安：“呵呵，是啊，正打算教呢，还没腾出手来，上了有两年学了，写字还不利索，需要再磨炼些日子。”

穆田宿：“每年生产这么些个糖，怎么用一点还抠搜的？”

小云：“战略物资，必须严格管控。”

穆田宿：“除了吃，还可以干嘛？”

小云看了一眼杜安，拿起西瓜啃起来，没有接话。

穆田宿看气氛一下子沉默，赶紧自己给自己打个圆场，调侃道：“呵呵，各管各的，不打听，不打听。”

杜安：“你记得李秀宁的伤口吧？那是一个作用，还有别的，不宜讨论。”

穆田宿顿时恍然大悟，说道：“难怪，不能小看任何东西啊。”

杜安：“呵呵，化学，是一个让人晕头转向的学科，傲天就挺喜欢的，不过也挺危险的。”

穆田宿：“天气炎热，西瓜，记得有文献称寒瓜，是不是同一种东西？”

杜安：“是的，西瓜，也就是寒瓜，属葫芦科西瓜属植物，使用了葫芦的根系，所以今年的个头格外的大，不过这种事情也是有弊端的，地力消耗过大，明年要轮种地皮作物，像什么白菜，菠菜，豆子，都行，毕竟咱们的土地都有基肥，缓一年就行。”

穆田宿：“确实，有张有弛，有急有缓，方能持久。”

小云：“您那还有多少壮阳药？卿卿写信说，想让我帮助发几瓶。”

穆田宿：“那东西能常吃吗？还发几瓶，也罢，上一批次的还有一些，你全拿去吧，让孩子们再制备一批。”

小云在身上抹抹西瓜汁，一拉穆田宿的大袖子，盖住手，一顿比划，穆田宿抬头问道：“文？”

小云：“贯！”

穆田宿：“哇，九成九啊！”

小云：“集团扣两成手续，剩下的汇到药研资金池，您那些徒子徒孙可是很能祸祸钱的。”

穆田宿：“哈哈，也好，也好。”

小云：“老陈说，给您做的新式药柜马上就可以用了，这两天收拾一下大堂，过两天就能送到，用新柜抓药会更快一些。”

穆田宿：“甚好，甚好，家里还有事，不多留了，你们自便，不用管我，不用管我。”

牙婆跟着出了门，扶着胳膊问道：“四叔，刚才我急得热锅上的蚂蚁一样，给您打眼色，您怎么不替孩子打打圆场呀？”

穆田宿：“你这孩子怪起我来了，张口胡诌可不行，他向来待子弟亲厚，不会冤枉的，政儿用药激进这事你知道的，打了多少次？你不清楚？有时候嘴巴说没用，就是得打一顿，才能长记性，那些年，我离家，政儿若是用药激进，能保他阿娘十年的寿数？以后别瞎掺和，我回了。”

牙婆没帮上忙，还挨了一顿呲儿，只能无奈的笑笑，看着远处挑着担子的队伍，穿过食堂，到练功棚。灵儿过来，挑了个最大的抱起来，进了食堂。

小主，

杜安：“吃了西瓜，赶紧去学堂，中午还得吃饭呢。”

香香：“好的，师父，西瓜可真好吃呀，以后每天都有吗？”

杜安：“怎么可能每天都有，西瓜属寒凉之物，盛夏解暑吃点就行了，天若凉了，还吃西瓜，要闹肚子的。”

香香：“哦，师父，秋里可以吃桃子，香梨，还有柿子。”

安安：“冬天呢？”

灵儿：“冬天吃冰凌棍儿！哈哈哈哈……”

小云：“师父，水果可以过冬吗？”

杜安：“可以呀，温度控制在零至一度之间，相对湿度大一些，放在专用的箱体里，一年，没问题。”

小云：“那我可以在秋里收些水果吗？冬天拿去诓骗长安的门阀。”

杜安：“三个项目，一，存鲜果。二，制罐头，一些果子的甜度等级不够，果型差的，做罐头，用糖弥补口感的差度。三，浓缩果汁，你懂的！”