“我怎么会嘛!”苏云云直接摆手,对着大师傅说道,“大师傅,你肯定会做吧!”
苏云云眼中的崇拜那么明晃晃的,让大师傅看到后心生自豪,“我自然会做,只是近些年别人不愿意买这些回来搞,很久都没做过了,今天正好碰上,可以好好的一展身手了。”
“娘,你看,”苏云云得意的看着苏母,“我不会做,有人会做啊!”
“大师傅,这能好吃吗?”苏母有些担心,这些都是平时别人不愿意要的边角料,如果是她,她宁愿多买一些肥多肉少的肉回来,吃起来满嘴流油,多解馋啊!
“你放心吧,这东西做好了不输红烧肉的,”大师傅自信满满,“而且我看这份量可不少,明天婚礼办酒的时候,每桌准备一盘猪头肉、一盘红烧大肠,至于猪耳朵、猪肝啥的,我给你们卤好,今天就可以先尝尝,尤其是那猪耳朵,再配上一盘花生米,做下酒菜最好不过了。”
“行,那就听大师傅的,”苏母听到这些猪头肉和猪下水还可以上桌做主菜,非常高兴,“就是按照你刚刚说的,肉又加了猪头肉和红烧大肠,那我们还要不要再去买鸡买鱼了啊?”
“不用了,这猪头肉和红烧大肠就可以替代鸡、鱼了,”大师傅直接回复,“而且这么大块猪肉,可以做很多肉菜,更何况还有一份红烧肉呢!”
“好嘞,那就按照大师傅的来!”苏母兴奋的一拍巴掌,这下可省下不少了,这些可都是云云的功劳啊!
“只是这些得快些清洗出来,不然时间上不赶趟!”大师傅有些头疼,这些清洗干净可要费上很大功夫啊!
苏母看着猪头上的猪毛,以及还有些异味的猪下水,头也大了起来。
不过当她转头看向苏平他们在一旁看热闹,心里就烦躁了起来,看看这些儿子们,加起来都抵不上她一个闺女!
还没有眼力见,没听到大师傅说要快些清洗出来吗?也不主动点!
于是苏母对着苏平说道,“老大,还有老二、老四,你们都快过来听大师傅吩咐,先把猪头和猪下水清洗干净,至于云云,就去学习吧,今天恐怕都累坏了吧!”
苏云云有些囧,她可真的没怎么累呢!