听着大师傅训的差不多了才出声道：“什么事让大师傅这么生气？”

其他人看到她来都舒了一口气，至少自己不会再挨骂了，果然大师傅挥挥手让他们去干活，自己则叹了口气。

他对花叶蓁说道：“北边送来的新鲜牛乳，你猜怎么？这群吃白饭昨天煮过了！今早我起来一看，这上面都飘了一层厚厚的奶皮子了！这让我怎么送到主子跟前？”

花叶蓁一听来了劲，这不就是她想要的效果吗？她打量着大师傅的脸色，眉头几乎皱成了川字。

她开口道：“不如大师傅把那些奶皮子给我吧？”

大师傅疑惑的看着她，“你有办法？”

花叶蓁笑道：“奶皮子都煮出来了，肯定是没办法还原了，但是可以做成别的东西。”

大师傅眼睛一亮，问道：“什么东西？”

花叶蓁笑而不语，只让他去拿来，再准备一些冰水，她要用。

大师傅差人去取，花叶蓁找了个阴凉的地方，把自己刚做完的工具连罐子拿了出来，说：“大师傅，你瞧着吧。”

说完她仔细清洗过工具，然后将奶皮子连带一点冰镇牛乳都倒进罐子里，然后开始转动把手。

里面的竹片随之转动，牛乳被搅拌，发出“刷刷”的声响。

花叶蓁把罐子放进冰水里疯狂转动把手，直转到手都累了才打开看了一眼，然后她就看到里面的奶皮子已经渐渐的油水分离。

淡黄色的固体黄油已经初见雏形，她说道：“快成了。”

然后她又取纱布过滤，最后留在纱布里的淡黄色固体黄油又放进冰水里整形。

等所有的步骤做完，一块方正的黄油算是被她提炼出来了。

“这就行了。”花叶蓁捏了捏转累了的手臂说道。

大师傅也算是见多识广，熟知南北菜系，但这东西是什么他还真不知道，他茫然的目光盯着黄油。

“这是什么？能吃吗？”

花叶蓁解释道：“这其实是一种油，和猪油一样，只是猪油是猪肥肉里熬出来的，这是从牛乳里炼出来的。”