“石碱？什么石碱？”。

武大郎听王伦这么一问，眼中透露出迷茫来。

王伦一看武大郎的神情，也是一愣，经过这半天的接触，他可以看得出来武大郎和武松兄弟应该都是性格淳朴，或者说单纯吧，不是那种欺诈之人。

更何况，突然之间被王伦这么点出关窍，任何人也不可能面不改色，真有这种演技，那么心思得有多深沉啊，最后怎么滴也不会悲剧收场。

可是刚才在那回春馆确实看到有石碱卖啊，难道我猜错了。

不错，在王伦第一次吃到武大郎的炊饼时，没有吃出以前吃过的所有炊饼蒸饼都有的那种酸涩感，这是因为此时的炊饼都是用老面面肥发酵的，而这种老面炊饼就是容易有一股酸味。

要到元朝以后，制作馒头时才会出现用纯碱，也就是现在说的石碱，利用纯碱进行酸碱中和而改善了馒头的风味。

再加上王伦当时从炊饼撕开处确实闻到一丝丝的碱味，可能是配比时有稍许偏差导致的，毕竟现在手工制作炊饼，可没有精准到“克”甚至“毫克”的计量工具。

但是，武大郎应该确实不知道可以在制作炊饼中加入石碱，那么，到底是什么原因导致武大郎的炊饼去除了酸涩，风味要比其他人胜出一筹。

王伦眼神涣散的开始思索，视线随意的转动，突然看到杏儿抓着半个炊饼在门口探头探脑，应该是刚才长顺给杏儿和钱平老人也给了一个炊饼。

杏儿，钱平，煎药，烧火，稻草引火，草木灰。

对了。

原来如此。

这些念头不过一息之间就已在王伦心头滑过。

王伦再次露出了微笑，看向迷茫的武大郎：“大郎，是草木灰水吧”。

“什么？！”，武大郎就如同听到晴天霹雳，半个屁股没有坐稳，扑通一下在地上摔了一个屁墩。

“大哥，你怎么了”，武松正在琢磨着怎么跟看起来就是高手的栾廷玉过过手呢，就看见大哥跌倒在地，赶忙探身把大哥扶了起来。

武大郎根本没有感觉到疼痛，也没有顾及到武松的询问，而是用见了鬼一样的眼神看向王伦，颤抖道：“你，你，怎么知道的”。