在农村过年杀年猪是有讲究的,别看大部分人家猪圈里都养着一两头猪,那可是全家一年零花钱的指望,年初逮猪仔,养到过年前膘肥体壮了,基本上都卖给上门收猪的贩子,只有家境殷实,不在乎那几个卖猪钱的人家,才会找人杀年猪自己家享用。
不过姚家壮年男人多,就不用专门出去请杀猪的屠夫来帮忙,几个儿子自己就能搞定。但是请人上门是必不可少的。
杀年猪可是大事,一般杀年猪的人家,都会选个好日子,除了请一些关系好的汉子来帮忙,还要请村里有声望的人到家里坐镇,共同见证杀猪过程。
姚家也不例外,选定了杀年猪的日子,姚老爹亲自出门,提前跟大爷爷姚诚义父子,二爷爷姚庆义、还有几位平时来往亲厚的老汉说好,到时来家里做客。
至于帮忙的人,就请了大山跟他媳妇两个人够了,姚铁柱跟大山从小关系要好,两人都有帮人杀猪的经验,大山媳妇也是个爽利人,要不当初办作坊的时候,何氏也不会直接就找了大山媳妇来做事。
院子里提前盘了个土灶,支了一口大铁锅,那口铁锅可是前些日子姚老爹让老大专程从县城里买回来的,就为了杀猪的时候用上。
腊月二十八是杀猪的好日子,一大早起来,姚老爹就担心地抬头瞅了半天的天气,还好,这几日虽说一直阴沉沉的冷得人几乎伸不出手来,可总算还没有落雪,待会儿杀猪的时候就能少些麻烦。
正想着,门口传来几个男人浑厚的声音:“三叔,早啊!嘿,今儿这天起够阴冷的,不过等会儿开始动了手,还得出一身的汗。”
姚老爹定睛一看,村长姚福田扶着老父亲已经进来了,后面紧跟着出去接人的姚铁柱。
一见来人了,姚老爹急忙上前把老哥哥往屋子里迎。还没进屋又听见院外传来声音,之前邀请过的几人先后都到了,院子里立时人声嘈杂起来。
新盘的土灶前,姚四柱低头把火烧得正旺,铁锅里满满的一锅水渐渐上下翻腾起来。
姚铁柱三兄弟,加上姚福田、大山几个汉子拿着绳索,摩拳擦掌,说笑着往后院猪圈方向走去。
果儿活了两世,这还是头一次见识杀猪的场面,看着院子里用几块木板临时搭成的案板上,那几把闪着寒气的刀子,不禁直打哆嗦。
不一会儿,就听见猪圈那边传来歇斯底里的猪叫声,那声音听在耳中包含着万分的抗拒和极端的恐惧,显然对于这头一贯懒散只知吃喝拉撒的猪来说,它已经预感到了将要面临的灭顶之灾。
果儿在这声音响起后心脏猛烈的跳动起来,她看见荚儿跟豆儿都躲在自己娘亲身后,自己也下意识跑到包氏身边,拽着她的袖子把自己的身子往她身后藏。