大家商量好,约好中午过来一起包饺子过冬至,沈安宁因为家里还有个小娃娃不好带过来,所以一致同意到沈安宁的小院忙活,地方大,也方便。
回家拿出两斤白面,半斤肉,放到厨房里,将院子里水缸里的水装满,沈安宁就等着大家上门了。
十几个人忙活起来也快,大家带的东西也多,白菜猪肉,酸菜猪肉两种,按照女知青二十五个,男知青三十五个的量,一共包了四百八十个,厨房里两口锅一起烧,饺子一锅一锅地下,盛到大家带来的饭盒里,配上沈安宁做的辣白菜、腌黄瓜、酸豆角,还有醋,大家吃的满足极了。
“安宁,你这个腌黄瓜和酸豆角真好吃,明年秋天你教教婉丽姐,到时候咱们也能吃了。”
沈安宁要被许红霞笑死,“你想吃还不愿意学,就丢给婉丽姐,你可真是,,”
“到会给你们每人装点,我这院子和自留地当时种的菜多,怕浪费能腌的我都腌了,你们带点回去配粥吃。”
饭后,把锅碗洗干净,沈安宁带着大家到仓房拿咸菜,四口大缸,十个小缸,围着仓房四周的墙围了一圈,当初沈安宁腌菜时缸不够用,又去买了一批,看着甚是壮观。
把知青们都惊呆了。
“安宁,你也太会过了,难怪叔叔阿姨还有你哥哥都愿意把孩子送给你带。”王新容是真的惊讶,家里当初让她和堂妹一起下乡,就是为了有个照应,本来她觉得自己已经够会过了,现在看看,她不如沈安宁。
“东北这边和其它地方不一样,春三月才开始忙活,一年就收一次粮,其他的都是土豆番薯,冬天就萝卜白菜啥的,秋天吃不完的不留下来冬天不就太寡淡了吗,反正就废些盐,明年你们到我这儿,我腌的时候叫你们。”
行,到时候咱们过来学。
一人装了一个饭盒,酸豆角,黄瓜,辣白菜,还有糖蒜,每样都给了些,看着外面天又要下雪,沈安宁也没多留他们。