煮莲子豆子的同时,程月又开始做肉松。
肉松要麻烦点,需要煮熟后顺着纹理撕成条状,因为没有厨师机,只能装进袋子用擀面杖打成绒状。
陈柠见做肉松有意思的很,便主动接过了这个差事。
程月看了一会儿,见她做的有模有样的,不由夸赞道:“小柠真聪明,这才看了几眼就能做的这么好啦!”
陈柠露着一口小米牙笑的又甜又可爱,“我喜欢做这些,感觉可有意思了。”
程月挑眉,难不成这孩子喜欢做糕点?
陈桐拿着烧火棍添柴,笑嘻嘻道:“小妹做饭也好吃,就是不见这么积极呢,原来喜欢做这些呀!小馋嘴!”
陈柠红着小脸,慢吞吞道:“做饭…也喜欢,就是更喜欢这个。”
程月笑起来,“喜欢就做,那有什么的?以后娘做糕点都带着你。”
能学的会也是门手艺,今天把俩孩子叫进来,没想到还有意外收获。
陈柠点头,“好!我想跟娘学。”
肉松交给陈柠,程月便准备做起了芝麻跟枣泥馅。
不一会儿,莲子跟豆子也都煮好了,程月拿出自己的小平底锅,在旁边放陶锅的小土灶上放好。
陈柠既然感兴趣,她就不能在空间操作了,孩子可看不见她的空间。
“小柠,你看,做馅料的方法步骤都大差不差,要加糖加油,在锅里翻炒抱团……”
程月边说边做,陈柠在一旁学的认真,不一会儿就直接上手了,显然很有天赋。
陈桐看的头大,皱眉道:“好难呀!我还是老老实实烧火吧!”
程月噗嗤一笑,三个孩子咋这么不一样呢!
不过陈林已经去了铺子,陈柠也找到了兴趣,往后肯定也要跟她做生意。
大家都有事做了,倒显得陈桐可怜巴巴的,理想倒是有,就是有点难实现啊。
按说会功夫的也不少,但大多是男人,肯定不能教陈桐,这学功夫的女人,上哪找啊…
不然这次,给陈三爷送糕点的时候,打听一下?
程月想想觉得可行,心里打定主意后,便继续做糕点了。
包馅料的糕点准备做酥皮的,程月便开始和面,又让陈柠看着如何做水油皮跟油酥。
这一步比做馅料要难的多,比例是关键,不可能看几眼就学得会,陈柠也明白,就在一旁先熟悉着。
糕点都做完后,只能放进空间烤制,陈柠想学也看不见,不过这是最简单的一步,等院子的烤炉做出来,就可以学了。