柳爷知道陈钧会上双份,此时也没那么着急了,一边吃一边给陈雪茹做讲解。
“小老板这里还有肝腰合炒,那味道也是顶好的,焖肉也很棒,能香迷糊你这个大馋丫头。”
“除了这三个,还有鲫鱼烧豆腐和爆炒肥肠,这俩菜是今天刚上的,我也没尝过味道。”
陈雪茹认真的听着,然后忍不住问道:“没了?就五道菜?”
“五道菜还不够你吃的?人家小老板只有两个人忙活,能吃上五个菜就不错了。”
“你看这回锅肉,虽然看起来简单,但里面可用了不少心思,单单是这些调料的齐全度,就不输一些大酒楼。”
“还有这灯盏窝,一般厨子可炒不出来,小老板身后,肯定有名厨指点!”
陈雪茹边听边吃,不知不觉中便干掉了一碗米饭。
摸了摸有些饱了的肚子,陈雪茹忍不住说道:“能被柳爷您这样高看的,这陈钧还真有点东西。”
“那是自然,不然我能天天来?”
陈雪茹认可的点了点头,然后大大咧咧的朝陈钧问道:“陈钧,你师父是哪位大厨呀?说给我们听听呗。”
在厨师这个行当里,有师父和没师父是不一样的。
陈钧此时正在给鲫鱼烧豆腐做摆盘,随口回道:“我这都是自个琢磨的,没师父。”
“不可能,绝对不可能,你这么年轻,厨艺又这么好,怎么可能没师父。”
说完,陈雪茹又看向柳爷:“老爷子,您能猜出来吗?”
柳爷有些无语的看了她一眼。
天下大厨那么多,这玩意怎么猜?
他是又不是天桥底下算命的瞎子。
不过对于陈钧的身份,柳爷还是很好奇的。
徒弟水平都这么高了,那师父得多厉害?
“哎,鲫鱼烧豆腐好了。”
正想着呢,林瑶端着两盘鲫鱼烧豆腐过来了,见陈雪茹的米饭已经吃光了,又贴心的给她盛满了。
陈雪茹仔细打量了一番桌上的鲫鱼烧豆腐,忍不住问道:“柳爷,这道菜有什么门道,我之前都没见过。”
别说她了,柳爷看到这道菜也有点迷糊。
鲫鱼和豆腐,还能这样做?
“啧,不一般,这菜不一般!”柳爷也说不出个所以然,拿起筷子先夹了一小块豆腐。
这豆腐已经裹满了汤汁,送到嘴里是麻辣口。
嗯!
很不错,单单就这一小块豆腐而言,就做的非常的滑嫩入味。
再夹起一块鱼肉尝了尝,鱼皮口感软糯,鱼肉很嫩,吃到嘴里柳爷感觉浑身一震,身上的凉意散了大半。
这可是冬天呀!吃了几口鱼肉,居然觉得浑身舒坦,仿佛身边多了个小火炉一般。
见柳爷也不吱声了,陈雪茹便自己尝了一口。
得!
她也一样,一吃一个不吱声了。
一连又干了半碗米饭,陈雪茹早上还隐隐作痛的小腹,此时居然不疼了!
哎,这么神奇?
吃鱼能治肚子疼,陈雪茹长这么大还是第一次遇到。
十几分钟后,柳爷看着面前的空盘子陷入了沉思。
不对劲,这很不对劲!
“柳爷,我感觉这鱼,好像不太对劲。”陈雪茹捂着已经发胀的肚子,开口说道。
“是很不对劲,你这丫头胃口怎么那么大,这两盘鱼,你自己就干掉了一半!”