众人齐心协力打扫好店里的卫生后,一同上了马车。
暖暖坐在马车中间,神色认真而专注,回到四合院,把大家叫到了一起她清了清嗓子,开始与大家进行总结。
茶茶率先发言,她的眼中闪烁着兴奋的光芒:
“小姐,今天咱们的糕点中,芙蓉糕和枣泥糕特别受欢迎呢。 很多年轻的姑娘和夫人都喜欢芙蓉糕,觉得它的颜色好看,味道也香甜。 而枣泥糕则受到一些年长的客人喜爱,他们说枣泥糕营养丰富,吃起来口感醇厚。 我觉得以后可以多准备一些这两款糕点。可以在糕点的外形上做一些创新,比如把芙蓉糕做成花朵的形状,更加吸引人。 另外,在店门口设置一个展示台,摆放一些精美的糕点样品,让路过的客人一眼就能看到我们的特色糕点。 还可以推出一些优惠活动,比如买一定数量的糕点送一个小礼品。”
阿杰接着说道:“小姐,我们这边的千层酥和蛋黄酥卖得很不错。一些文人雅士似乎更喜欢千层酥觉得它口感酥脆,很适合在读书的时候品尝。
而蛋黄酥则受到各个年龄段的客人欢迎,尤其是小孩子,对那金黄的蛋黄毫无抵抗力。
我建议我们可以开发一些新的口味的酥点,满足不同客人的需求。
比如推出抹茶味的千层酥或者巧克力味的蛋黄酥。还可以在包装上加入一些文化元素,比如印上一些诗词或者山水画,提升产品的档次。
同时,可以和一些茶馆或者书店合作,把我们的糕点作为他们的配套点心,扩大销售渠道。”
张猛和李逸也不甘示弱,张猛说道:“我们的珍珠奶茶和银荷奶茶很畅销。
年轻的客人大多喜欢珍珠奶茶,觉得珍珠很有嚼劲。
而一些注重养生的客人则会选择银荷奶茶,觉得它有淡淡的荷叶清香,比较清爽。
酸梅汤也很受欢迎,特别是在这炎热的天气里,很多客人买了酸梅汤消暑解渴。
我觉得我们可以推出一些季节性的饮品,比如在冬天推出热巧克力或者红枣茶。
对于珍珠奶茶,可以增加一些不同口味的珍珠,比如水果味的珍珠或者芋圆。
还可以在店里设置一个休息区,让客人可以坐下来慢慢品尝我们的饮品和糕点。”
李逸补充道:“对呀,我们还可以在包装袋上面发布我们的产品图片和介绍,吸引更多的客人。还可以举办一些线下活动,比如奶茶品鉴会或者糕点制作体验课,增加客人的参与度和忠诚度。”
大家汇报完销售情况后,都静静地看着暖暖,等待她的总结。
而张景珩则默默在桌子一旁,认真地结算着今天的营业额。
他的眼神专注,手中的笔快速地在账本上移动着,不时地停下来核对一下数字。
过了一会儿,张景珩抬起头,脸上露出欣慰的笑容:“暖暖妹子,今天的营业额很不错。我们的努力都得到了回报。”
暖暖听了大家的汇报和张景珩的话,点了点头,说道: