白夏和白芙立刻应声,快速起身去永和宫的小厨房亲自为玛禄准备餐食。
白夏先是取了上好的土鸡一直吊着的高汤,这高汤经过数小时的慢火炖煮,汤色金黄,浓郁而不腻,散发着诱人的香气。她小心翼翼地将高汤倒入锅中,开始加热,准备用来煮面。同时她还在高汤里加了些枸杞和莲子,滋补养身。
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与此同时,白芙则在旁边准备面条。她取来精细的面粉,加入适量的清水和成光滑的面团,然后耐心地揉面,直至面团达到柔韧有弹性。
接着,白芙用擀面杖将面团擀成一张大而薄的面皮,再细心地撒上一层干粉,防止粘连,然后就是不断地折叠面皮和摔打、切开。面条切好后,白芙将面条轻轻抖散,确保面条根根分明,不会粘连在一起。
此时,高汤已经烧开,白芙将面条轻轻下锅,用长筷子轻轻搅动,防止面条粘锅。面条在高汤中翻滚,逐渐舒展开来,变成半透明状。白夏则利用这个时间准备配料,她将新鲜的蔬菜洗净,切成丝状,又把鸡脯肉切成细细的丝再微微腌制一下作为点缀。
面条煮至恰到好处,白夏迅速用漏网捞出,放入准备好的凉水中过冷,这样可以使面条更加筋道。然后,她将过了水的面条沥干,盛入碗中备用。
白芙见她弄好了,又取出一碗滚烫的高汤,才把切好的鸡肉丝和菜分别放到鸡汤沸腾的锅中烫熟,才捞起来整整齐齐码在面上。白夏则将前面取出来的那碗干净高汤倒入面中,一碗色香味俱佳的鸡汤面便完成了。
最后,白芙将煮好的面条端到玛禄面前,玛禄深深吸了一口气,实在是太香了!她迫不及待地拿起筷子正准备尝一口这面,门口却传来康熙颇为轻快的声音:“这是在吃什么呢?”
玛禄抬头望去,只见康熙站在门口,面带微笑地看着她。玛禄连忙放下筷子,站起身来行礼:“皇上怎么来了,也不让人通报一声。”
康熙走进来,目光落在那碗鸡汤面上,笑道:“朕在殿外就闻到了香味,忍不住进来看看。看来朕来得正是时候,抓住了你这贪吃鬼。”