“师弟,那就辛苦你了!”李欣妍也是一脸狡黠的说道。
“好的,师姐!我这就做!”叶小白也很无奈的,自己平时基本不怎么吃的,就是紫山偶尔嘴馋,叶小白才动手做一些。
这段时间又多了一个锦衣,叶小白只能一脸不情愿的开始了制造红烧肉。
“对了,紫山,我这里灵兽肉不多了,你们不是抓了很多野猪,没吃完吧?”叶小白看着紫焰雷豹好奇的问道。
“在我这里,就等你来处理啦!”紫焰雷豹激动的说道,随后直接从储物袋拿出了一大堆野猪尸体,瞬间就要堆成山了。
“别拿出来了,储物袋直接给我吧!”叶小白连忙劝解道。
随后,叶小白收了装满野猪肉的储物袋,开始处理野猪肉。
要说做红烧肉,那可是有很多讲究的呢!首先要选择上等五花肉,肉层分明、肥瘦相间,这样烧出来的红烧肉口感才会更好。
接着就是处理食材,将五花肉切成大小均匀的方块,冷水下锅,加入姜片和灵酒去腥,煮至断生后捞出沥干水分备用。
然后准备好各种调料,如八角、桂皮、香叶等,这些调料能让红烧肉更加入味。接下来就是烹饪环节啦!锅中倒油,放入冰糖炒出糖色,再加入五花肉翻炒上色。
之后加入适量的酱油、灵酒以及各种调料,翻炒均匀。最后加入没过肉块的清水,大火烧开后转小火慢炖,通过灵火炖10分钟左右,直到五花肉变得软糯入味即可出锅。
时间还没有到,红烧肉的香气已经开始四溢开来,叶小白闻到后也是顿时胃口大开。
一旁的锦衣已经馋的口水直流,焦急的催促道:“小叶,叶师傅?还没有好吗?”说着就准备掀开锅盖直接上手了。
“还没有呢!别动手啊!”叶小白连忙打断锦衣的动作。
“我都闻到这野猪的肉香, 这香味告诉我它已经熟了,可以吃了!”锦衣激动的开始说胡话了。
叶小白自然不会答应,连忙说道:“稍等,稍等,马上就好了!”
一旁的吞天一脸不屑的说道:“这香气确实还不错,就是锅里的红烧肉真的这么好吃吗?”
“好吃极了!”紫山与锦衣异口同声道。
吞天也被这两个家伙的声音吓了一跳,不过,既然这两个家伙都是味道好极了,此时吞天也无比期待接下来的红烧肉了。
不远处的李欣妍倒是一脸开心的看着眼前的一切。