“那后来呢？那人怎么不开了，我也不是吹捧我妈，这饺子做的真不赖，我在上海那么久，从来没吃到过像我妈一样香饺饺子。”安晶晶接茬说。

“后来，听说是家里老人生病了，走了之后就再也没回来，因为不是我们这边的人，互相之间也没有电话所以就断了联系。”安妈妈解释道。

“唉，那可真是有点可惜，不过叔叔阿姨，既然有这手艺你们怎么不自己开个饺子馆呢？我觉得要是你们自己开生意一定好。”招娣问道。

“我们不行，我们吃不了那个苦，所以也就挣不了那个钱，听那个老板说他们早上四五点就得起来去市场买菜，什么牛肉，猪肉，芹菜韭黄这些，只有去的早了才能买到新鲜的，然后买回来立马制作。

那时候不像现在开个饭馆要置办很多东西，什么面馆要有专门和面机器，削面机器，那时候人都穷没那么多闲钱，虽然是老板但也要交房租什么的，所以日常开销还是很大的，一年到头可能会整点钱但也不像现在这么多，那时候一碗饺子也就买几块钱，素的更便宜。

所以他们买了肉还要去专门的市场加工，在买肉店将肉搅好，然后回来的时候家里人就已经将素材准备好了，只等着肉回来开始包。

一大家子人，连两岁的娃娃有时候都要起来给他们递饺子皮，忙活好几个小时，早上卖混沌，中午卖饺子，那时候还没有冰箱忙活一上午也只能包上午能买完的，下午吃饺子的人来了，来一份包一份。

忙忙活活又是好几个小时，咱们镇上虽然人不多，但当初那个地界也算是人流量大的区域，所以人们休息的也晚，经常要到晚上十点多才就没人了，然后收拾一下就到十一点多了，两口拖着疲惫的身子回到房间，第二天三四点又要起床，就这样轮番干。

你说，这样的日子谁能受得了，本来我还想试试的，传承一下你妈这手艺，没想到那哥们给我说了以后立马就打消了这个念头，太累了，听着都辛苦，再加上你妈腰还经常不舒服所以这事就被搁置了。”安爸爸解释道。

“嗯，可以，搁置了好，辛苦你们没开，不然今天一定会累出一身毛病的。”安晶晶肯定的说。

“唉，那阿姨，你能教教我吗，晶晶不愿意学我愿意啊，这样去了上海以后，要是她想吃你做的饺子了我就可以给她做了。”招娣抱着试试得心态问道，她是什么都