这样的烹饪方式,严重浪费柴草。
叶坤打算等铁锅工艺再成熟一些,然后结合铁锅,改造锅灶,所以一直在等待。
公孙二娘点点头:“对,我就是要说锅灶的事。我们可以设计一个省草的锅灶,上下通风,也省去了风箱。这种锅灶省草,烧饭又快……”
“我知道,这没什么技术难度。”
叶坤点头,随手画了一张简图:
“普通人家做饭,本来就不需要风箱的。把灶膛加大一下,上面设置烟囱。灶膛下面深挖一尺半,利用热气上升的原理,从下方吸入空气就行了。”
对于古人的各项发明,叶坤认为,那个普通的民用风箱,最鸡肋。
烧饭用风箱,累人。
而且一个风箱的造价,在古代可不便宜。
穿越前,叶坤家乡的风箱,就被全部淘汰了,都改成了下吸气、上通风的简易锅灶。
根据实际使用效果来看,这玩意比风箱灶好用。
所以叶坤认为,除了打铁、熬糖、磨豆腐等特殊行业,家用风箱没有存在的必要。
省下风箱的钱,给家里老人孩子添一件衣服,不香吗?
公孙二娘看过叶坤的图纸,很惊愕:“师兄,你怎么和我想一起去了?”
“我们师兄师妹,心有灵犀嘛。”叶坤嘻嘻一笑,又说道:
“建造这样的锅灶,还需要一个铁制的炉膛。我一直没有推广,就是因为钢铁不足。我算过,一个铁制炉膛,小的需要一斤半铁,大的需要三四斤铁。”
“没有铁,我们不能用砖头代替吗?”
公孙二娘很鄙夷,翻白眼道:“烧制一批特制的砖头,中间留出几道平行的缝隙,一样可以做炉膛。就算是普通的青砖,也能砌出合用的炉膛。”
“呃……还是师妹聪明。”叶坤一愣,觉得这个办法可行:
“那么这个事,我就交给师妹了,等我安排几个会建造锅灶的工人,和你一起做试验,先从军营开始。”
难得师妹热心,愿意为自己分忧,叶坤也不能打击人家的热情啊。
公孙二娘很开心:“好,我立刻去做新式锅灶,保证好用。”
叶坤很配合,给公孙二娘调拨了几个助手,还让老何父女去帮忙设计。
次日。