第二百一十八章 公司会议

“是的,根据我们的分析,滕市的中高端饭店已经被杨家垄断,而且他们的老顾客很多,所以只能做中低端的市场。”

另一个女人也是说话了,“而现在想要在中低端的市场做起来,物美价廉是第一,装修风格是第二,服务态度是第三。”

“嗯,那圆圆,你的方案呢?”

这时,陈灵儿也是对袁圆圆问话了,而袁圆圆却没有半点紧张,自信的道,“我早就做好了计划,甚至成本核算我都做好了,大家请看。”

说着袁圆圆就是在电脑上操作了一下,这让会议室的显示屏也是变化起来,出现了整整五十多道菜品。

“这些菜,就是我要推出的菜,而这些菜在成本方面都是非常便宜的,同时厨具,各种厨房设备,以及人员的招募我也做了一个说明。”

众人顿时看了过去,而一看,就有一个人挑了挑眉,“厨房设备和厨具倒是没什么问题,关键是你找的厨师,你居然只找二把刀么?”

“不错,就是二把刀,毕竟老师傅的工资太高,二把刀的工资却只有老师傅的一半,而我的菜品秘诀在配方以及火候控制,这一点二把刀就可以满足。”

袁圆圆点头道,“所以由我来当厨师长,我指挥他们,保证可以做出来美味的菜肴。”

听到这话,众人才是明白过来。

“而做饭店最大开销第一是人工,现在人工方面的方案我已经做了出来,那第二项就是房租了,而考虑到地理位置,我选择了中央区的步行街中央,步行街是滕市人流量最大的街,也是卖小吃最多的街,而我对我的菜品是有自信的,比许多小吃要好很多,所以在那最能聚集客人。”

袁圆圆道,“至于菜肴的定价方面,我的价格就是平民价格,但是装修风格却要好,因为我要给客户最好的体验,同时以最低的价格,吃到最美味的东西。”

“嗯,简单来说,房租和装修是大头对吧。”

陈灵儿道,袁圆圆点头,“是的,而根据我的核算,房租要五十万,装修最起码要花两百万,而这是我选的装修设计图。”

说着袁圆圆又在电脑上操作了一下,顿时会议室的显示屏出现了一副古色古香的画面。

马飞看着眼神一亮,却是这个装修非常好,有种江南水乡的意境。

会议室中的人对这效果也是很满意,不过一个中年人却是皱眉道,“光装修就要花两百万,再加上五十万的房租,可以说这已经占了预算的一半了,之后还要招人,做活动,打广告,看样子这是要超预算啊。”

听到这话,袁圆圆眼中透出了一些紧张,“那…那我在装修方面在简化一点?”

“不用。”

这时的陈灵儿却微微一笑,“装修是差异化竞争的重点,而且你的装修风格我很满意,所以装修方面不必要省,一切都按照你的计划来。”

“啊!那谢谢陈总!”

袁圆圆立刻眼睛一亮,那中年人忍不住还想说些什么,陈灵儿却是微微一笑,“张会计,我知道你担心超出预算的问题,但我不担心,所以你只需要做好你该做的事情就好。”

听到这话,那中年人也是一愣,但之后就是点点头,“好的陈总,我明白了。”

“好,那接下来说说饭店开业后我们要做的广告和活动。”

陈灵儿再次道,立刻其他几个人也是纷纷点头,开始拿出方案,而马飞见此一笑,之后竟一下起身,带着王若晴离开了。