她在数量上选择30份，按下确认键，所有食材全出现在了岛台上。

祝余把岛台上从系统处得来的12斤毛肚，用刀把它们切成细丝，然后一股脑地放进特大号盆里。

再往里加入小苏打、盐、花椒、白醋、姜片和清水一起浸泡。

趁着浸泡的这个时间，祝余开始调制爆肚粉需要的酱汁。

她拿出一个大盆，往里面放入等比例的芝麻酱、白糖、蒜水、腐乳、酱油、香油、辣椒油等调料，再倒入适量的开水，用勺子把盆里的酱汁搅和均匀放一边备用。

把常用的大锅放在灶台上，往里加入足够的水。

等水烧开后，祝余把一旁的龙口粉丝全部拆开放进锅里，煮到粉丝变得透明后，迅速捞出用直饮水冲洗一下，放边上沥干水分。

她把前面浸泡的牛肚丝放到水里焯熟，只需要几秒的时间，就可以捞出盛放到边上的盆里。

最后，所有工作都完成了，祝余开始组装爆肚粉。

她在碗里放入煮好的粉丝，上面再铺上满满的牛肚丝，浇上调制好的酱汁，撒上一小把香菜碎，爆肚粉就制作完成了。

祝余用筷子轻轻的把碗里的粉拌匀，夹起一筷子牛肚丝送入口中。

牛肚丝经过恰到好处的烫煮，保留了爽脆的口感，在牙齿咀嚼下，嘴里嘎吱作响如同放鞭炮。这独特的口感让人欲罢不能。

而底下的肥汁，更是这道菜的灵魂所在，浓郁而不腻酸酸辣辣的。

最容易吸味的粉丝裹满了酱汁，入口有粉丝的软弹还有酱汁的醇厚。

她把一筷子插到底转了几圈夹起，上面粉丝、牛肚丝和酱汁全在其中，一齐入口，又是不同的口感。

粉丝的筋道、牛肚丝的爽脆和酱汁的酸辣浓厚，三者完美的交织在一起。

吃进嘴里，身体内一股幸福的感觉油然而生。

直播间开了全息通感的观众，尝了爆肚粉的味道后也赞叹这奇妙的口感。

单脚站立（S38）：幸好幸好，没听信小人谗言离开直播间，这个粉好好吃！

胜者为王（S230）：天呐！不敢想象，这要是真的吃到嘴里我会有多快乐?(?ˉ???ˉ???)?

有一只奶糖（S48）：切~胆小鬼，我就敢想！主播抽我！！！