武祥和关黑黑将鸡肉洗干净切块端进来,剩下的事情,就是祁悦出手了。
祁悦将鸡肉焯水,然后将小部分鸡块放进花锅做人参鸡汤。
鸡汤的任务就交给其他人了,她口头教授。
这人参鸡汤,手艺再差都不会难吃的,没有技术难度,不用她亲自干。
大家也有不白吃饭的觉悟,你来焯水我来加料,争着干活儿。
祁悦撸起袖口,剩余的大部分鸡肉,准备做一大锅椒麻鸡。
她太怀念椒麻鸡肉的味道,舌尖麻麻辣辣,又鲜又香,多下饭啊!拿来下红薯也不错。
祁悦将鸡肉冷水下锅,水开撇去浮沫,撒上姜粉和白酒。
继续大火煮20分钟左右,捞出后就搁到一边盆子里晾凉。
她开始快速调配料汁,在碗里放上自己珍贵的各种调料,浇上热油,激发出料汁的香味。
这鸡肉的份量,着实费调味品,再加上经常做饭,有些调味品已经见底了,看来下回得多买些调味品备着了。
她现在就是星币多,豪横,在吃的上面,一定要舍得花星币。
这时候,要是能有黄瓜拍一拍就好了,黄瓜垫底再放香菜和鸡肉,那多香~
可惜,没有黄瓜,以后去拾荒,惦记着找的植物又多了一样。
祁悦将稍微大块一点的鸡肉撕开,然后将料汁淋上去,这鸡肉瞬间浸满了料汁味道,椒麻的鲜香混合着鸡肉的清香味。
炭炉子上的鸡汤也咕嘟咕嘟冒着香气,但是鸡汤要多炖一会儿才好喝,就留在炭炉子上继续煲。
香辣田螺是苏也炒的,炉膛的红薯也刚好烤出来了,这红薯糖化程度好,烤着吃巨甜。
椒麻鸡也上桌了,鸡汤也在锅里了。
关黑黑很有眼力见,见他们饭齐了,就准备走。
“你干嘛去,干活儿了,连口饭都不吃就走啊!”
关黑黑被祁悦叫住,心里一暖,今天鸡都给关白白偷了,祁悦还愿意留他吃饭,但他不好意思留下来蹭饭。
“我不吃了,家里应该给我留了饭的。谢谢你,小悦妹妹。”
说完扭头就想走,被武祥一把拉住,一个大男人,还让他拉两回。
“祁悦都喊你吃饭了,你还真是不给面子,要我开口留你啊!你回去吃啥?!你家只有营养剂等着你,赶紧坐。”