接着,张氏把野韭菜找出来,洗干净放在筐子里面晾干水分。荠菜也是洗干净,放在筐子里面,晾干水分备用。
张氏接着又抓了两把干木耳泡上水。鸡蛋也拿了六个出来。本来,张氏拿了五个鸡蛋,后来狠狠心,又多拿了一个出来。
张氏把之前云屠户买的小火炉拿出来,小铁锅也拿出来。
昨天的时候,云屠户已经把小铁锅开锅了。所以小铁锅,今天洗干净就能用了。
张氏小声的说,“依依,你把小火炉点着了,我准备用小铁锅煎鸡蛋。”
“知道了,娘。”云依依小声的说完,就抱着柴火过来,开始点火。
张氏把小铁锅清洗干净,放在小火炉上面。
看到小铁锅热了,张氏放了两大勺猪油进去。等到猪油化开,张氏把打好的鸡蛋倒进铁锅里面。
很快,香喷喷的鸡蛋味就散了开。幸亏云依依提前点了薄荷。云依依偷偷给自己点了一个赞。有先见之明的娃娃。
张氏用铲子,翻炒着锅里的鸡蛋。
“娘,鸡蛋好香啊。而且我发现小铁锅放在火炉上面,太合适了。”
“我用木柴烧的火,火旺,小铁锅热的也快,用起来太方便了。”
张氏也高兴的看着小铁锅,“对啊,昨天开锅的时候,我就发现了,你爹这会买的小火炉太好用了。”
“那咱们等天冷之前,多存一些柴火。到时候,娘就能在骡车里面做饭了。”
“对,到时候我一定想着提醒你爹。”张氏边说边把炒好的鸡蛋盛了出来。
张氏直接给小铁锅装上大半锅水,再盖上锅盖。然后让云依依接着烧火。
“依依,用小铁锅做个荠菜汤喝吧。虽然,小铁锅有点小,但是一人一碗,还是可以的。”
云依依看着小铁锅,双眼放光,“娘,哪天时间宽裕了,咱们可以用小铁锅涮菜吃。尤其是天气冷了,能吃上热热的涮菜,肯定很美。”