米饭处理好后,苏瑶将配菜一一准备妥当。脆嫩的生菜洗净沥干水分,酸甜可口的萝卜干切成合适的碎末,优质海苔碎也放置在一旁方便取用。
接下来,便是包制饭团的关键步骤。苏瑶在掌心铺上一层保鲜膜,用勺子取适量米饭放在保鲜膜上,熟练地将米饭摊平。
然后,从腌制好的金枪鱼中夹取几块放在米饭上,再依次放上生菜、萝卜干和海苔碎。她的动作轻盈而敏捷,双手如同灵动的舞者,将保鲜膜的边缘拉起,巧妙地包裹住食材,然后轻轻一捏一揉,一个圆润可爱、饱满紧实的金枪鱼饭团就成型了。
餐车刚一营业,学生们便如潮水般涌来。“学姐,这饭团咋卖?” 一个戴着眼镜的男生急切地问道。
苏瑶微笑着回答:“五元一个,都是新鲜食材现做的哦。” 男生忙不迭地递出五元钱,眼睛紧紧盯着餐车上摆放整齐的饭团,像是生怕被别人抢光了。
拿到饭团后,他先是轻轻捏了捏,感受着饭团的松软与弹性,然后迫不及待地咬了一大口。瞬间,他的脸上绽放出灿烂的笑容,腮帮子里鼓鼓囊囊的,含糊不清地说道:“哇,这味道绝了!” 他这一喊,引得周围原本还在观望的同学纷纷加快了脚步。
不一会儿,餐车前排起了长队。一个穿着运动装的高个子男生一边排着队,一边踮起脚尖往餐车里面张望,眼神里满是期待。
好不容易轮到他,他兴奋地说:“学姐,给我来两个饭团,看着就好吃。” 苏瑶笑着将两个饭团递给他,他双手接过,像捧着宝贝一样,走到一旁,先对着饭团拍了张照片,才开始品尝。
第一口下去,他微微闭上眼睛,似乎在细细品味,随后不住点头:“嗯,金枪鱼很新鲜,米饭也恰到好处,这搭配太赞了。”
在排队过程中,学生们的话题也是五花八门,趣味横生。几个女生聚在一起,其中一个扎着双马尾的女生眼睛亮晶晶地说:“你们说这老板怎么这么厉害,每次摆摊的美食都超好吃。我听说苏老板之前做的香煎土豆饼可火了,今天这金枪鱼饭团肯定也差不了。”
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