然后，她将各种香料放入锅中，加入适量的水，用大火烧开，再转小火慢慢熬煮，让香料的味道充分释放出来。

接着，她将焯好水的猪耳放入卤汁中，用小火慢慢炖煮，让猪耳充分吸收卤汁的香味。

在炖煮猪耳的过程中，苏瑶的心中充满了期待。

她想象着顾客们品尝到香辣卤猪耳时的惊喜表情，心中充满了成就感。随着时间的推移，卤汁的香味越来越浓郁，猪耳也变得更加入味。

终于，香辣卤猪耳出锅了。那猪耳色泽红亮，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

苏瑶小心翼翼地尝了一口，猪耳的口感软糯，香辣可口，让她陶醉不已。她知道，自己成功了。

苏瑶拿着卤好的猪耳喊李宁元，小宁元听到放下小玩具跑着进了厨房。

说：“阿姨怎么了”。

苏瑶说：“阿姨做好了咱买的猪耳朵，你不是说他长得不好看吗”？

阿姨把他做成了菜，你尝尝看好不好吃。苏瑶给宁元装了一小盘子领着他走到了客厅。

李宁元尝了一口说：“阿姨，好好吃、很Q弹”。苏瑶问他辣不辣，他说不辣。

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在这时李叔领着顾宁来汇报工作了，看到宁元在这说：“你怎么在这呢”。

李宁元喊小舅舅你怎么来了。苏瑶听了大受震撼说：“你们是一家人吗”？顾宁说：“差不多，只不过李宁元的妈妈是我姐姐而已，而他是我的外甥”。

苏瑶听了她的报告，说这个行业的情景是很好的，你也考察了说他也是不错的，那就这个吧我现在就签名。

苏瑶看着到中午了就把顾宁留下吃饭了，你来的真巧，我正好做了香辣卤猪耳，宁元说：“好吃，我再做点其他的”。

苏瑶喊李叔帮忙择菜，不一会就做了三菜一汤。吃饱喝足之后他们瘫在沙发上不想动。

李叔把家里收拾干净之后顾宁就回去上班了。等苏瑶午休完时间也差不多去摆摊了。

下午，苏瑶推着一辆精心装饰的小吃车，来到了京都农业大学。

她将自己制作的香辣卤猪耳摆放在车上，旁边挂着一个醒目的招牌：“美味香辣卤猪耳，尝一口让你回味无穷！” 然而，一开始，并没有人注意到她的摊位。

苏瑶心中有些失落，但她并没有放弃。她主动向路过的行人介绍自己的美食：“您好，要不要尝一尝我做的香辣卤猪耳？味道非常棒哦！” 可是，大多数人只是匆匆看了一眼，便继续前行。

就在苏瑶感到有些绝望的时候，一位老人走了过来。他看着苏瑶的摊位，有些好奇地问：“小姑娘，你这香辣卤猪耳怎么卖啊？”

苏瑶连忙回答：“爷爷，一份香辣卤猪耳只要五块钱，很实惠的。而且味道非常好，您可以尝一尝。” 老人犹豫了一下，然后点了点头：“好吧，那我就尝一尝。” 苏瑶赶紧为老人盛了一份香辣卤猪耳，递上一双筷子。

老人尝了一口，眼睛顿时一亮：“嗯，不错不错，味道很好。这猪耳很软糯，香辣味也很适中。我活了这么大岁数，还没吃过这么好吃的香辣卤猪耳呢。” 苏瑶心中一喜，连忙说道：“爷爷，谢谢您的夸奖。如果您觉得好吃，可以帮我宣传一下哦。” 老人笑着点了点头：“好啊，我一定会告诉我的朋友们。”

此时，苏瑶的脑海中再次响起系统的声音：“恭喜你获得第一位顾客的认可，继续努力，每获得十位顾客的好评，将有小惊喜哦。” 苏瑶备受鼓舞，更加坚定了信心。

有了老人的认可，苏瑶的信心大增。她继续热情地招揽顾客，渐渐地，一些人被她的热情和美食所吸引，纷纷来到摊位前尝试香辣卤猪耳。

一位年轻的上班族尝了一口后，赞叹道：“哇，这香辣卤猪耳太好吃了！我平时工作很忙，很少有时间做饭。以后可以经常来你这里买一份，既方便又美味。” 苏瑶笑着回答：“谢谢您的支持！我会一直努力，为大家提供更多美味的美食。”

随着时间的推移，苏瑶的香辣卤猪耳名气越来越大。广场上，人们开始纷纷朝着她的摊位聚拢过来。不一会儿，摊位前就排起了一条长长的队伍。队伍中的人们有的耐心等待，有的则兴奋地议论着即将品尝到的美味。

一位穿着时尚的年轻女子踮起脚尖，看着前面的队伍，眼中满是期待：“听说这里的香辣卤猪耳特别好吃，我都迫不及待了。” 旁边的一位中年男子也点头附和道：“是啊，我也是听同事推荐来的，看这排队的人就知道肯定错不了。”