第77章 风味冷面

面团静置好后,苏瑶开始擀面条。她把面团放在案板上,用擀面杖慢慢地擀开。面团在她的手下逐渐变薄,最后变成了一张薄薄的面片。她再用刀把面片切成细细的面条,那面条如丝般纤细,整齐地排列在案板上。

接下来就是煮面条了。苏瑶在锅中加入适量的水,等水烧开后,把面条放入锅中。面条在水中翻滚着,就像一群欢快的小鱼。煮好后,她迅速把面条捞出,放入冷水中浸泡。

与此同时,苏瑶开始制作汤汁。她按照系统给的比例,把醋、酱油、糖、蒜末、姜末等调料一一放入碗中,加入适量的水搅拌均匀。那汤汁的颜色渐渐变得诱人起来,酸甜的味道在空气中弥漫。

一切准备就绪后,苏瑶开始组装风味冷面。她把面条捞出放入碗中,加入适量的汤汁,然后把黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝、鸡蛋片等配菜放在面条上。一碗色香味俱佳的风味冷面就做好了。

苏瑶看着自己亲手制作的风味冷面,心中充满了成就感。她忍不住尝了一口,那劲道的面条、清爽的汤汁和丰富的配菜在口中交织出美妙的味道,让她陶醉不已。

“系统,我觉得这风味冷面做得很成功呢。” 苏瑶得意地说道。

系统回应道:“做得非常好。不过,在售卖的过程中,要注意保持冷面的口感和温度,让顾客能够品尝到最美味的风味冷面。”

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苏瑶点点头,她找来了保温箱和餐具,把做好的风味冷面小心翼翼地装进去。然后,她推着小推车来到了阳西点小学门口。

此时,正是学生们上学的时间,门口人来人往,非常热闹。苏瑶找了一个显眼的位置,摆起了摊位。她大声吆喝着:“美味的风味冷面,快来尝一尝啊!”

一开始,并没有多少人注意到她的摊位。但苏瑶没有气馁,她继续热情地吆喝着。终于,有一个送孩子上学的家长被她的吆喝声吸引了过来。

“这冷面看起来挺有特色的,多少钱一份啊?” 家长问道。

苏瑶微笑着回答:“八块钱一份,绝对物超所值。”

家长犹豫了一下,旁边的孩子却拉着家长的手说道:“妈妈,我想尝尝这个冷面,看起来好好吃呀。”

家长宠溺地看着孩子,说道:“那好吧,给我们来一份。”

苏瑶熟练地将风味冷面盛在碗里,递给家长。家长尝了一口,眼睛顿时亮了起来。

“嗯,这味道真不错,面条很劲道,汤汁也很爽口。” 家长赞不绝口,“孩子,你觉得好吃吗?”

孩子吃得满嘴都是,含糊不清地说道:“好吃,妈妈,我还要。”

随着这对母子的称赞,越来越多的人围了过来。

“给我也来一份,看着就有食欲。” 一个上班族模样的人说道。

“我也想尝尝,这冷面和我平时吃的不太一样呢。” 一位老人也好奇地说道。