。最后,将炒好的蟹黄虾倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。将混合好的蟹黄虾蛋液倒入准备好的容器中,放入蒸锅中蒸熟即可。”
苏瑶认真地听着系统的讲解,同时开始动手制作蟹黄虾盅。她先将螃蟹洗净,放入蒸锅中蒸熟。
在等待螃蟹蒸熟的过程中,她将大虾去壳去虾线,洗净后用料酒、盐、胡椒粉腌制起来。接着,她将鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精调味。然后,她将葱姜蒜切末备用。
不一会儿,螃蟹蒸熟了。苏瑶小心翼翼地取出蟹黄和蟹肉,放在一旁备用。接着,她在锅中倒入适量的油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。然后加入蟹黄和蟹肉翻炒均匀,那浓郁的蟹黄香味瞬间弥漫开来。
此时,香气四溢,很快就吸引了不少路人。一位大妈闻着香味走了过来,好奇地问:“姑娘,这做的啥呀?这么香。”
苏瑶微笑着回答:“这是蟹黄虾盅,还在做呢,大妈您可以等会儿尝尝。”
大妈眼睛一亮:“听起来就不错,那我可得等着。这得多少钱一份啊?”
“价格实惠,大妈您放心。” 苏瑶说道。
接着,又有一位年轻人被吸引过来:“哇,这味道太诱人了。老板,你这蟹黄虾盅里面的料足不足啊?”
苏瑶自信地回答:“绝对足料,都是新鲜的螃蟹和大虾做的。”
年轻人点点头:“那给我来一份,我先尝尝。要是好吃,我再给同事们带几份。”
随着时间的推移,越来越多的顾客围了过来。
“老板,这蟹黄虾盅闻着就香,肯定好吃。”
“我之前都没听过这道菜,今天一定要尝尝。”