第94章 东北老式烤冷面

“老板,你这里有哪种火腿肠比较适合做烤冷面啊?” 苏瑶问道。

摊主推荐道:“这种王中王火腿肠口感很好,很多做烤冷面的都用这种。”

苏瑶拿了几根火腿肠,然后又来到了卖蔬菜的摊位。她挑选了一些洋葱、香菜等蔬菜,确保它们新鲜水灵。

在调料区,苏瑶仔细地挑选着各种调料。她拿起一瓶蒜蓉辣酱,看了看成分表,然后又闻了闻味道。“这个蒜蓉辣酱味道很正宗,应该会很适合做烤冷面。” 苏瑶自言自语道。

她又挑选了甜面酱、醋、糖、孜然粉、辣椒粉等调料,然后去结账。看着购物车里满满的食材,苏瑶心中充满了信心,她相信自己一定能够做出美味的烤冷面。

第三:准备工作

回到家后,苏瑶开始进行准备工作。她将冷面饼、火腿肠、洋葱、香菜等食材清洗干净,切成合适的大小,备用。

林悦则帮忙准备调料,将蒜蓉辣酱、甜面酱、醋、糖等调料按照一定的比例混合在一起,调成美味的酱汁。

一切准备就绪后,苏瑶开始熟悉新的餐车。她打开炉灶,调试着火候,确保在摆摊的时候能够快速地做出烤冷面。

李叔则帮忙检查餐车的设备,确保一切正常。他还准备了一些备用的食材和调料,以防万一。

第四:前往希望小学

准备工作完成后,苏瑶开着新的餐车,载着李叔和林悦,朝着希望小学门口驶去。一路上,她的心情格外激动,她不知道今天会遇到什么样的顾客,也不知道自己能否顺利完成任务。

当他们到达希望小学门口时,有好多家长看着苏瑶的餐车,一时间也不知道是卖什么的,干不干净就没让小孩子围在前面。苏瑶迅速将餐车停好,开始摆放摊位。

她将招牌挂在餐车上,上面写着 “美味烤冷面,让你回味无穷”。然后,她将食材和调料摆放整齐,准备迎接顾客的到来。

第五:初战告捷

不一会儿,就有一个学生走过来,好奇地看着烤冷面说:“这个看起来很好吃啊!多少钱一份?”