第96章 永州血鸭

摊主回答道:“姑娘,这只鸭子很新鲜,价格也实惠,只要五十块钱。”

苏瑶觉得价格还算合理,便买下了这只鸭子。接着,她又去买了姜、蒜、辣椒等调料,以及一些配菜,如土豆、香菇等。

买完食材后,苏瑶回到家开始准备制作永州血鸭。她先将鸭子宰杀洗净,切成小块。在切鸭子的过程中,苏瑶小心翼翼地操作着,确保每一块鸭子都大小均匀。

接着,她在锅中倒入适量的油,等油热后,放入姜、蒜、辣椒等调料炒香。随着调料的翻炒,那浓郁的香味瞬间弥漫开来,让苏瑶的食欲大增。

“系统,这调料炒得怎么样?” 苏瑶在心中问道。

系统回答道:“非常好,继续加油。接下来加入鸭子块翻炒至变色。”

苏瑶按照系统的指示,将鸭子块放入锅中,不停地翻炒着。鸭子块在锅中发出 “滋滋” 的声响,那香味也越来越浓郁。

在翻炒鸭子块的过程中,苏瑶不时地加入一些料酒、生抽、老抽等调料调味。她认真地掌握着调料的用量,确保每一块鸭子都能充分吸收调料的味道。

当鸭子块炒至变色后,苏瑶加入了适量的清水,大火烧开后转小火慢炖。在炖煮的过程中,她将土豆和香菇切成小块,准备等一会儿加入锅中。

随着时间的推移,鸭子的香味越来越浓郁。苏瑶忍不住打开锅盖,看了看里面的情况。只见鸭子已经变得软烂,汤汁也变得浓稠起来。

“系统,现在可以加入鸭血了吗?” 苏瑶问道。

小主,

系统回答道:“可以了,加入鸭血后要快速翻炒,让鸭血充分包裹在鸭子块上。”

苏瑶将准备好的鸭血倒入锅中,迅速翻炒着。鸭血在锅中迅速凝固,紧紧地包裹在鸭子块上,那颜色鲜艳夺目,让人一看就有食欲。

终于,经过几个小时的努力,永州血鸭大功告成。苏瑶看着那色泽诱人、香气扑鼻的美食,心中充满了成就感。她迫不及待地尝了一口,那鲜美的味道让她陶醉不已。

“系统,我觉得这永州血鸭做得很成功呢。你觉得怎么样?” 苏瑶得意地问道。

系统回应道:“做得非常好。不过,在售卖的过程中,要注意保持菜品的温度和口感,让顾客能够品尝到最美味的永州血鸭。”

苏瑶点点头,她找来了保温箱和餐具,将做好的永州血鸭小心翼翼地装进去。然后,她推着小推车,带着李叔和林悦一起前往京都中心广场。

此时,正值中午时分,中心广场上人流如织。苏瑶找了一个显眼的位置,摆起了摊位。她大声吆喝着:“美味的永州血鸭,快来尝一尝啊!”

一开始,并没有多少人注意到她的摊位。但苏瑶没有气馁,她继续热情地吆喝着。终于,有一位年轻人被她的吆喝声吸引了过来。

“这是什么菜啊?闻起来好香。” 年轻人好奇地问道。