石岗村其实挺大,原因就是因为没有良田,所以这里不会有很多人。
赵生赚钱后,就派人去周边市县购买粮食,尤其是黄豆,他购买得最多。
豆腐和豆芽,在天气渐冷的赵县越来越紧俏,有人就将魔爪伸向了石岗村,想学会豆腐的制作方法。
赵生的大院盖好后,前面挂了一个匾额,上面写着:珍重。
按照古代的读法那就是:重“cong”珍。
原本只有两间房的院子,现在已变成了五进的大宅,赵龙带着所有男孩子在前二进大院。
赵二牛带着村里的两个猎户,也都是二牛的好友,和他在后院守着。
看似戒备森严,实际上里面也没什么好偷学的。
选豆子,泡豆子,磨豆浆,分离,点卤,板压,这一系列工序都是分开的,尤其是点卤,很多人都不知道。
做豆干,其中赵生做的大酱,在周朝其实就已经有了,但香菇粉等鲜香料,这也是赵生的独家秘笈。
看似豆干在锅里泡了一夜,实际上锅里的温度几何,知道的人没几个。
能做这些事的人,都是赵生他们精心挑选的。
外面不知道的人,还以为只有赵龙和赵二牛知道秘方,就连赵有福的二儿子赵虎心中都有些妒忌,直到后来无烟煤由他负责,他才心中欢喜。
赵有才又被赵县的商贾请到了县城里的锦瑟坊,这里是吃喝玩乐一条龙服务的场所,他这是第三次来这里了,而且每次都是同一个人的邀请。
“老弟啊,你上次给我们的配方,效果还是差点意思,这次定州城墙的修缮,我们返工了两次了。”
说话的是赵县一个外来行商,名叫贾嗣仁,由于此人善于交际,而且京城官府有靠山,这些年生意一直做得很稳。
不过他在赵县的生意只是他们这一门的旁支。
赵有才听了贾嗣仁的话,心中猛地一惊,他的所作所为,在村里已是人尽皆知,要不是赵有福是他哥哥,估计这会儿他想找个睡觉的地方都很难。
“贾老板,方子我可是亲眼所见,至于里面还有什么特殊材料,我就不得而知了,他们用的就是我石岗村的石头,敲碎后用泥土混合。”
“好了,这事不谈了,石岗村出来的玉脂豆腐是怎么回事,听说你儿子就在里面做这些。”
“还有,为何豆芽我们照你说的放在水里泡着,怎么都烂掉了?”