话音刚落,屋里的大家纷纷表示非常期待。
得到肯定答复后的沈雾干劲十足,挽起袖子开始动手处理食材。
她回到厨房,熟练地拿起菜刀,将那条五花肉洗净,手起刀落,均匀地切成了一块块大小适中的肉块。
随后将那些五花肉加入盐,花椒面等调料进行腌制。
腌制好五花肉后,沈雾吩咐陆寒霄去院里用砖块搭建一个简单的烤架形状。
打算等会在上面放上铁条,直接烧柴火烤制。
随后便转身去了自家菜地。
菜地里一片生机勃勃,她采摘了两颗鲜嫩的大白菜。
白菜叶片层层包裹,看起来十分新鲜。
又顺手拔了几根嫩绿的小葱,回到厨房。
当沈雾动作娴熟地将切得薄厚均匀的肉片,放置在铁条上烘烤时,一直在旁边默默观察着她举动的陆家奶奶,终于按捺不住内心的好奇心,开口询问道:
“孙媳妇,你这究竟是要弄啥嘞?”
沈雾笑着回应:“奶奶,我这是在烤肉呢!您别瞧着这做法新奇,等会儿烤好了,那味道可香了。”
尽管一大家子人对这种独特的吃肉方式感到疑惑,但看着沈雾认真专注又自信满满的模样,没人多言,任由她发挥折腾。
等第一波五花肉烤出来时,大家都被香迷糊了,
全都眼巴巴地看着那一块块色泽金黄、外焦里嫩的五花肉。
沈雾拿起一旁的白菜叶子,开始给大家做起了示范。
她很快就把白菜包裹着焦香的五花肉,然后递给陆奶奶。
“奶奶,您尝尝看。”
陆奶奶接过,试探性地咬了一口。
“嘎吱”一声,先是白菜的脆香,接着就是五花肉的焦香,再混着调料的咸香,几种味道交织在一起。
陆奶奶眯着眼睛,冲沈雾竖起大拇指。
大家经过沈雾这一示范,纷纷开始学着她那样吃起来。
沈雾快速给阿南包了一个,递到他嘴角,笑着说:“来,儿子,尝尝。”
阿南接过菜包,咬了一口,顿时惊叹道:“哇,妈妈,好好吃啊。”