于是，陈秀英果断喊来周大江。

“娘要晚上吃猪头，你赶紧把猪毛给处理一下。”说着就把猪头塞到周大江手上。在现代买的都是处理好的，她也没处理过这玩意儿，这种时候就得老爷们上。

周大江捧着个猪头，越看越瘆得慌，不是，他也没处理过啊，而且，他自己一个人好像不行啊！喊媳妇，媳妇连理都没理他，只留给他一个背影。

周大江没办法，只好捧着猪头去暖棚里找楼己。最后，还是楼己和他两个人，一个用棍子叉着，一个点了个火把，上下左右转圈烤，才给燎干净。

处理好了猪头，剩下的就交给陈秀英了。陈秀英将猪头清洗干净后，放入锅中，并加入各种调料，让其慢慢炖煮就不管它了。

她还得准备中午吃的菜，中午人少，一共九个人，陈秀英做了八道菜。清蒸鲈鱼，红烧肉，芹菜炒肉，油酥花生米，韭菜鸡蛋饼，爆炒虾，蛋黄焗南瓜，蒜蓉小白菜，主食是发糕和米饭。

安哥儿又吃上他爱吃的红烧肉和肉汤泡饭，一不小心又吃多了，给陈秀英气得，一边给他揉肚子，一边说，“有的人吃红烧肉都把肚皮撑破了，你还行，没破，要不要再吃点儿？”

“姑姑，我再也不敢啦！哎呀，好难受，姑姑再帮我揉一揉，安哥儿知错啦！”

陈秀英看他那可怜的小模样儿，到底不忍再说他，只让周大江过来继续给孩子揉肚子，她则到仓房，把之前周大江买回来的山楂给找了出来。然后，又是去核又是煮水，到底让安哥儿喝了半碗山楂水，才放他出去玩。

周思思看老妈煮山楂水，想起在现代喝的山楂饮料了，于是趴在陈秀英身上说悄悄话，“开卫呀？想喝了。”

一旁的周母听到了，说道：“开胃？”然后又看看陈秀英端着的山楂水点点头，“嗯！是挺开胃的。”

只有陈秀英听明白了，个馋丫头，想喝饮料了。自己养的怎么整，惯着呗！

于是，她使劲点了点周思思的小脑袋，又去仓房捧了小半盆的山楂出来。

周思思一看母亲同意了，遂也高兴地拿起自己和弟弟的手套，跑出去找弟弟妹妹们堆雪人去了。

见闺女拿着手套走了，陈秀英喊来周大江，“你姑娘想喝‘开卫’，赶紧把山楂核给抠一下。”

周大江一愣，看向陈秀英，“开卫？”