叶清玄也慌了，一把拉住叶通天：“爹，咱们赶紧回去，别跟他沾上关系，连累到咱们可就麻烦了。”

叶通天脑门冒出一层冷汗，无论如何也没想到李元卿会有这么大的胆子。

私自制糖，可是大罪！

李元卿一笑：“侯爷，咱市面上的糖，是什么样的？”

叶通天不明其意：“黑糖啊。”

李元卿淡然道：“对啊，市面上的糖，都是粗糙的黑糖，跟我的冰晶糖有什么关系？

盐糖官营，那糖指的是黑糖，我的冰晶糖今天才问世，法律可没规定冰晶糖也要官营。”

说着，李元卿递给叶通天一枚精致的盒子。

打开，里面是白色结晶状物。晶莹剔透，在阳光下闪烁着耀眼的光泽。

冰晶糖？

从未听过！

“侯爷，尝尝。”

叶通天小心翼翼地用手指蘸取了一点，放在舌尖。

顿时，叶通天的眼眸一亮，一股甘甜在口腔中蔓延开来，嘴里的口水都变成了甜的。

清新甘甜，甜而不腻，入口即化，并且没有任何杂质！

一直以来市面上的黑糖，质量最好的都有不少杂质，并且只有权贵人家才吃得起黑糖。

院里的糖炉子还在作业，发出咕噜咕噜的声音。

李元卿递给叶通天一张图纸：“侯爷，这是冰晶糖的制造方法，以及糖炉子的使用方式，送你。”

叶通天一愣，展开图纸，图文并茂，令人大饱眼福。

不过，叶通天看的一头雾水：“殿下，这是什么原理？我还是不懂。”

李元卿介绍道：“糖炉子外观看似简陋，但内部构造复杂。炉体由厚重的青石砌成，既耐高温又能保持稳定的热量传递，表面打磨地光滑圆润。炉顶覆盖着特制的瓦片，既能有效防止潮气渗入，又能让热气缓缓上升，形成一层温暖的屏障。

李元卿走上前，手动打开糖炉子，露出了内部结构：

“炉子的核心部分是我精心设计的齿轮与机械传动系统。炉膛的一侧我安装了一个巨大的木制手摇轮，通过粗壮的绳索和精密的齿轮组，与炉内的一系列搅拌器、压榨机紧密相连，这就省去了过滤环节，直接摇动手摇轮就可以了。

这里是预热区，把黑糖和黄泥送入炉内的预热区，通过炉膛内熊熊燃烧的柴火进行初步加热，使原料中的糖分逐渐软化。然后摇动手摇轮，搅拌器缓缓旋转，将原料均匀混合并继续加热，直至糖汁充分渗出。