之后白妤萱就教三人做了鱼丸，虾丸和虾滑，牛肉丸暂时搁置了，她们三人刚好一人负责一样，都是有厨艺底子的，处理鱼虾，制作丸子，一气呵成，尝试了两三遍就已经非常成功了。

因为火锅还没开始卖，这东西又难以储存，故此没有多做，白妤萱将做好的丸子和虾滑带去了珍馐坊，招呼着顾掌柜、白婷芳和陆千山吃了一顿火锅丸子，没有刺的鱼，没有壳的虾，Q弹的口感，外层是火锅的香辣，内里是河鲜的鲜甜，吃得几人赞不绝口。

至此，丸子作坊的事算是办妥了，只等着火锅开始卖以后每天做了送过来就完事了。

第二天白妤萱又找到了陈月。

“东家，你怎么来了？”陈月正在院子里磨豆子，看见白妤萱赶紧招呼道。要知道她就是之前按照东家的说法试着做了几张豆腐皮，就没事干了，但是每月结工钱的时候一天五文，是一文都没少给她，搞得她心虚的很，除了隔几天做点豆腐送去白家，也不知道还能做点什么。

“我是来和你说，再过一段时间我就会开始需要你每天供应豆腐皮了，这东西晾干以后可以存放不少的时间，你最近要是有空可以先做一些存着，省得到时候忙不过来。”白妤萱说。毕竟陈月不是她买来专门做工的下人，她家还有自己的田地要打理，等火锅开始售卖，差不多春耕也快开始了，白妤萱怕她到时候会忙不过来，所以今天特地来和她提前说这事。

“没问题，没问题，我今天就开始做，刚好这正磨豆子呢。”一听有活了，陈月也安心不少，积极的打算马上就干。

“也不用这么着急，总归我还要隔一个月左右的时间才用的上。”白妤萱说。

“那没事，之前你教我做的豆腐皮我做了练手的存了好些，现在都没吃完，都还好着呢，没坏！我先做了给你存着，等你要用了只管来取就好。”陈月老实的说。

“嗯，这是定金，到时候你算一算豆子什么的成本，我来拿货的时候一起结算。”白妤萱递了十两银子给陈月，说道。