馅料调好，揉好的面团也已经醒了足足一个小时，祝晓敏拿了过来，招呼大家一齐动手。

陆明峥忍不住问：“可是，你这月饼要怎么烤？”

没人比他更熟悉这里的一锅一灶，根本没有烤炉这种东西。

对啊！

大家一听，手都不自觉的停下来。

不能烤，那不是白做了？

祝晓敏抿唇笑，眨眨眼卖关子：“你猜！”

看到她一副调皮样子，陆明峥不由微笑，想一想，问：“在锅里烙熟吗？像烙饼一样。”

祝晓敏摇头：“苏式月饼如果用烙饼的方法烙熟，最上一层就达不到原来的效果。”

“蒸熟？”陆明峥又猜。

祝晓敏摇头：“那不成了馒头？”

陆明峥反驳：“馒头面要发，这月饼可没有。”

这小子会拌嘴了。

祝晓敏好笑，见已经有十几个包好的月饼，叹说：“怎么烤不是问题，只是我们没有模具，可烤不出带图案的月饼来。”

这个倒不是问题。

男知青们倒不在乎好看难看，只关心好不好吃。

祝晓敏听着大家七嘴八舌的问，也不卖关子了，叫几个男知青去小库房把冬天用的炉子取两个出来，就在院子里撑起来。

陆明峥好奇：“要用炉子烤吗？”

祝晓敏点头：“对！”让几个男知青收拾炉子，自己又去取了另两套炉盖，仔细用水清洗干净，再找人取些粗铁丝，给炉盖加了几个把手。

陆明峥似乎已经明白，立刻问：“这炉盖是为了上边加火？”

祝晓敏笑说：“还是你反应快。”说完又叹气，“可惜只有两口平底锅，要不然可以同时烤更多。”

被两人你一句我一句的一说，大家都明白了，邢庆生就称赞：“还是晓敏脑子活，能想出来。”

是上一世，她偶尔看到古人烤月饼的办法。