“嗯，的确不错。”

沈向晚跟元月元瑛也分别尝了尝，卤料配方是她给的，而且她还派了厨娘专门过来指导，卤出来的味道自然是不差的。

“拿去给大家都尝尝。”

摆手让弟媳妇儿先离去，赵大山冲沈向晚竖起拇指：“晚晚，你给的配方简直绝了，明儿我就让几个小辈儿分别去县城不同的地方摆摊，你说我们卖多少钱一斤合适？”

毕竟都是些下水和骨头，卖太贵的话，估计没多少人买，可卤料很贵，若是太便宜，他们估计连本钱都收不回来，这也是大难题。

“外面羊肉卖二十五文一斤，鸡鸭十五文左右，猪肉最高十文，我们的卤味不比羊肉差，就卖二十五文，不过，不能卖冷的，咱们要卖就卖热腾腾的，让出去做买卖的人都带个小炉子，再带一锅卤汁，边卤边卖，到时候仅是香味就能引来不少人了。”

稍作思量后，沈向晚缓缓说道，做生意也是讲究方式方法的，冷掉的卤味可就没有那么浓郁的香味了，边用小火温着边卖，不需要他们吆喝应该就能引来不少人。

“行，都听你的，晚点我就安排下去。”

她说的好像很有道理，赵大山想都没想就答应了下来。

“对了，炉子锅子和木炭什么的，你们卖完卤味后可以寄放在书坊里，以后每天只需要背着卤味去县城就行了。”

“好。”

沈向晚可以说是为他们设想得很周到了，赵大山满脸感激，但他却没有道谢，他们接触久了，他也知道沈向晚不是个喜欢别人总跟她客套的人，当然，仅限他们，换作别的什么人，她连让对方客气的机会都不会给。

这一天，卤下水和酱大骨霸道的香味飘满了整个村子，村里人肚子里的馋虫无不蠢蠢欲动，有些人厚着脸皮想要进作坊去看看，却被赵家的人拦了下来，赵大山谨记着沈向晚说的话，香肠腊肉都是吃的东西，必须要干净卫生，最好谢绝某些人来来往往的参观。

因此，村里不少人心里都不太舒服，但赵大山兄弟三人谁都没拿他们那点儿小情绪当回事儿，三房人加上他们的姻亲狠狠的打了一回牙祭后，对于他们的卤下水和酱大骨都很有信心，次日上午，被选出来的小年轻们就背着卤下水和酱大骨去县城摆摊了，按照沈向晚的提议，他们都带了小炉子，卤汁和木炭。

“不知道他们卖得好不好。”

魏家堂屋，赵玉萍紧张的说道，村长他们办作坊的事儿可以说全是沈向晚给出的主意，这要是赚了钱还好，若是亏了，他们不得怨恨晚晚？是以，在得知他们今天会出去卖卤下水和酱大骨后，她甚至比赵大山他们还担心，生怕会卖不出去什么的。

“肯定不会太差。”