造型、寓意和口感俱佳,味道层次分明,非常具有创意!
就算不是傻柱做的也必须给五星好评!利用空间能力复制收藏!
第三道,茄汁红烧肉。
跟第一道一样是用小碗上的,原本这道菜咸香微甜的口感,加入番茄酱汁做成了酸甜咸口味,李战表示可以接受。
肉块肥而不腻瘦而不柴,颜色红亮,看了很有食欲。就是肉块太小了,不够大气。
没啥创意,最多二星好评。
第四道,超级三套鸭。
大鹅里边是鸭子,鸭子里边是三黄鸡,三黄鸡里边是鹌鹑,鹌鹑里边是麻雀,麻雀里边是鸽子蛋。共六种食材,汤色浓白,香味四溢。肉香而不柴,汤白而不浊。
算不上有创意!复制收藏!三星好评!
第五道,果仁烤全羊。
烧烤料里放了花生碎、黑白芝麻、葵花籽碎。做出了后世的中上水准。就是羊有点老,也不是山羊,差点意思。这也怪不得厨师,肉食难找,何况是全羊!
算是有创意了而且色香味都差不多了,还是给个四星好评!复制收藏。
第六道,菌菇杀猪菜。
肉多菜少,口味纯正。猪肉新鲜,血水放的干净,血肠尤其地道。火候掌握的也好。
酸菜里边居然还放了榛蘑、松蘑、香菇。四星星好评!
要是能再多点创意,颜色更加丰富些,就五星了。必须复制收藏!
看了一圈也没有看到牡丹鱼片这道菜。确定是傻柱觉得它不够有创意,所以重新构思了一道新菜,应该就是那道燕归巢了。
还别说,不仅色香味意形养都没得说,而且寓意团结友爱美满幸福家庭和睦!五星好评没给错!
傻柱不愧是天命主角,这做菜的本事没的说!
对于李战来说厨艺比赛到了这时就算结束了。
第一名可想而知,非傻柱莫属。至于第二名和其他的不在李战的关心范围,文无第一武无第二!
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