“对,就是这个意思,不然客人拿到一本……好家伙,这么厚,光是翻一遍就得五分钟,手都酸了,还怎么吃饭。
所以菜单尽量简单些,但价格一定标注清楚,最后结账时客人要是有什么疑问,一定得解释清楚,不能糊弄了事。”
这都是韩春明的肺腑之言。
想当初他就是因为某个饭店菜单太厚,一直翻来覆去都找不到头绪,最后去吃了黄焖鸡米饭。
就一道菜,简单明了,没有选择困难。
“行,那我回头就安排人做一些不同的菜单,隔几天换一批菜肴。”
关小关似乎对韩春明有着谜一样的自信,感觉他说的都对。
喝完茶,韩春明是第一个走的,他还得回去给陈院长做汇报呢。
唉,指点江山太久,差点就忘记了他还是一个大三的学生呢。
…………
时间匆匆而过,转眼就到了开业的前一天。
关老爷子家。
“今天彩排了好几次,确定没问题了我才让所有人下班,回去好好准备,明天早上八点到,开始各项准备,然后十点半开始剪彩仪式,之后就准时开业。”
关小关拿着本子和韩春明说着明天的各种准备。
韩春明则吃着苹果,慢悠悠地听着。
最后看向关老爷子。
“您明天不去?”
老爷子摇头。
“太吵了,闹得慌,等哪天人少一点我再去吧。”
人老了,最