放完血,厨房那边的水还没有烧好,众人便打了一些清水来,把这两只羊先简单清理了一下。
刚刚张大和阿木可是把羊活生生给拖回来的,羊的身上沾了许多的土,皮肤也破损的厉害,还好羊已经死了,不然被拖这一路……啧啧啧……不敢想这羊得遭多大罪。
不过也是因为羊皮破损的太厉害,张大便打算这两只羊的羊毛就不要了。
等到后面有机会重新猎到羊,一定不能把羊皮弄成现在这样,有点浪费了。
贾青青也没啥意见,她也不会硝皮子,这个肯定是张大说了算。
而且在她看来,这也不是那种卷毛羊,这黑山羊的毛并不长,也不知道是什么品种,大概是短毛野山羊?
不过不管是什么品种的羊,能让大伙吃肉的羊就是好羊。
这两只羊是两只黑山羊,一大一小,应该是一只母羊带着一只小羊。
母羊连皮带肉大概50公斤的样子,小羊连皮带肉大概在30公斤。
这加起来也有160斤了!
哪怕是去皮去内脏,两只羊连骨带肉的100斤肯定是有的!
光是想想鲜嫩的羊肉,贾青青的口水都要掉下来了!
“水烧好了!”夏暖在厨房里喊。
老伯和张大先是把小的那只抬到厨房,直接往大锅里一放。
锅里的水并没有烧到沸腾,因为要想羊毛好拔,70-80度的水是最合适的。
不过他们没有温度计,也只是估个大概。
此时锅里的水温度也差不多是这个温度。
小野山羊放进这大锅里,还是绰绰有余的,老伯拿来一个竹竿,竹竿是尖的,叉在羊的身上,将羊在锅里不断的翻滚。
原本还有些僵硬的羊在热水的不断滚动下,开始变得软和些了,头和身子能蜷缩在一块了,也节省了不少的空间,热水烫的也能更加均匀了。
等羊被热水泡的差不多了,用手就能把羊毛薅下来的时候,就可以把羊从锅里拿出来了,拿出来之后直接上手拔毛就行。