两个锅如今是同时开炖，一个炖着红烧猪脸肉，一个正炖着排骨呢。

贾青青算着时间，掀开红烧猪脸肉的那个锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来。

贾青青用锅铲在里面搅了搅，水分随着不断炖煮已经蒸发了不少，汤汁也变得浓郁了一些。

不过还是不够，贾青青便又把锅盖给盖上了，继续炖着吧。

两个锅继续炖，贾青青便继续处理凉拌三拼。

这会儿猪耳朵这些都冷却好了，贾青青便切了半只猪耳朵，半条猪舌和三分之一的猪尾巴，猪耳朵和猪舌切成薄片，猪尾巴切成小块。

接着准备凉拌的调料。

她将野蒜切成蒜末，野葱切成圈，将蒜末、野葱、醋、大酱、花椒粉、辣椒粉、一丢丢盐和几滴香油都放入一个碗中，搅合均匀，调成一碗香气扑鼻的凉拌汁。

然后直接把料汁浇在刚刚放装有猪耳朵、猪舌和猪尾巴的碗里。

用筷子把料汁和这些都充分的搅合在一起，让每一片肉都裹上凉拌汁。

搅合一会之后，贾青青便不管它们了，让他们静置一会，让酱汁充分渗透到肉片中。

等到快吃饭的时候再摆下盘就行。

今晚的菜色很是下饭，所以刚刚张大送排骨回来的时候，贾青青便交代他在院子的小灶台上煮了糙米饭。

因为今晚的这三道菜，无论是哪一道菜，配上主食，都是绝配。

凉拌三拼很下饭，红烧肉可以一口肉一口饭，也可以用它的汤汁可以拌饭，排骨汤则可以直接泡饭吃。

不管是怎么吃，都是大家