邓世荣把两条鲤鱼杀了，处理干净后砍成块，再用生姜、生抽、蚝油、米酒腌制十分钟，然后起锅烧油。

为了避免粘锅，油分两次加入，先加入一半油烧热，再加入另一半继续烧热，然后把腌制好的鱼倒进锅里，盖上锅盖用中小火炖上三分钟，再用余火闷上三分钟，便可以出锅了。

此时，鲤鱼刚刚熟透，主打的就是一个鲜嫩可口。

等鱼出锅的那一瞬间，一股浓浓的鱼香味便弥漫开来，原本对吃鱼没什么期待的几个儿女都忍不住耸动鼻子，不断的吸着那股诱人的鱼香味。

“洗手吃饭了！”

邓世荣话音刚落，几个肚子早就饿得咕咕叫的儿女二话不说，飞快的跑出去洗手。

此时已经是下午六点多钟了，原本家里吃饭的时间没有这么晚的，不过现在邓允泰去缸瓦厂做工了，家里为了等他回来一起吃饭，才吃得晚了。

等几个儿女尝到这炖鲤鱼的味道后，一个个都不由得惊呼出声：

“太神奇了，原来鱼这么好吃啊！”

“以前我也吃过几次鱼，但印象中鱼都是非常腥的，一点都不好吃，可爸做的这个鱼，味道真是绝了。”

“爸你真是太厉害了，这么难吃的鱼竟然让伱做得比猪肉还要好吃。”

“……”

面对儿女们的夸赞，邓世荣笑道：“其实做鱼只要舍得放油，就算不怎么懂做，也不至于太难吃，只是现在大家生活条件都不好，没有几家舍得像我这样放油，自然做不出好吃的鱼来。”