铁牛自幼家贫,常常食不裹腹,有的吃就已不错,倒不是贪嘴好食之辈。只是小云家传厨艺,自小做的一手好菜,便是这江上粗粗几样草鱼野虾也做的极是味美。
当下先接过炊饼,狠狠咬了一口,再见小云手里烤鱼的动作,不由道:“等等!先说好,你别又像往日里一样烤个大半天,你有着耐心,我肚子可等不得!”说着,连声催促。
小云自小得父亲传授厨艺,对饮食颇有一些讲究,可他今日还计算着有事要办,加上铁牛催促,心上无奈,只得摇了摇头,叹声道:“就依你!”
说着,手掌一放,那本来还在火上焙烤的鲜鱼已落在了火塘里,顿时塘底未烧烬的炭灰沾满了整个鱼身。
铁牛看了一惊,一旁看在眼里的小云抢先道:“怎么?你嫌这炭灰不干净,糟踢了这鱼吗?”
被小云说破心事,铁牛点了点头,随又摇了摇了头。铁牛家里贫寒,平日里爱惜食物,一时间想起火塘里炭灰都是被火烧干净的木柴,惹说脏可也算不上,只是黑漆漆的看着叫人不舒服罢了!
他这里犹豫,小云已将鱼叉提起,果然那鱼肉最肥美一带已沾了好些黑色炭灰,眼看着鲜嫩的鱼肉被涂黑了,铁牛多少有些肉痛。
不想小云支手提起叉鱼的竹片,连着三四个起落在火焰上翻滚,也不知他弄了手法,那鱼肉上的黑炭灰竟然被点燃了,瞬时围裹着鱼肉烧成一粒火球,与塘火相较一红一青甚是惊艳!
再看小云翻手滚了几滚,碧绿色的火焰居然越烧越旺,最后几成了一副火把,而此刻铁牛鼻下鱼肉香气则是越来越浓。
稍时小云倒提掌中“鱼火把”递在铁牛手里时,火焰已然尽熄,留在铁牛手里已是一串烧烤的外焦里嫩,热气蒸腾的烤鱼!
铁牛大口拖动,横着撕了一大块在嘴里大嚼,直咬的满嘴咯吱作响,
原来那烤鱼的鱼骨已在小云强火催动下烤成脆骨,而鱼皮也为烈火烘焙被烤熟的鱼肉包卷了起来,看似吃的是烤鱼,实际可算是一整张被卷起的鱼肉卷。