找出做萝卜干需要的盐，辣椒粉之类的东西，放在孙睿的面前。

把那些晒干的空心菜单独的放在一边，搬了一个凳子坐在边上，把空心菜的所有叶子全部都摘干净，就留一个空心菜杆。

等到周淮安回来的时候，两大捆的空心菜差不多就全部都摘完了叶子。

其实晒得半干的时候，两大捆很大的早已经变成两捆小小的了。

“媳妇儿，这空心菜杆你准备怎么弄？”

“你去拿一个大缸出来，要有盖子的那一种，准备用大缸做一个泡菜缸，无论是空心菜还是萝卜，豆角都可以放在里面泡着。”

这样就不用弄好几个坛子，放在那里占地方，一个大缸就能搞定。

把凉白开倒在大缸里面，倒了两包盐进去，晒得半干的大蒜和姜也全部倒进去，再抓了一大把晒干的朝天椒进去。

搅拌一下，让盐融化以后，再把晒得半干的蔬菜放进去。

光是空心菜杆就已经装了半缸，剩下的就把那些豆角捆成一小扎一小扎放进去，再切了一些白萝卜和胡萝卜进去。

全部装满以后就放在空着的储藏室里，特意挑选比较凉快的屋子，这样不容易坏。

剩下的白萝卜全部都切成萝卜丁。

看着那一大堆的韭菜，哪怕送了一些出去还是挺多的，有种吃不完的感觉。

其他的青菜和包菜之类的绿叶菜全部都收起来，准备明天继续晒，到时候晒成菜干吃。

周怀安看到剩下不多的萝卜，又没有去和孙睿抢活干，看到一边的那些晒得半干的朝天椒，“媳妇，这些辣椒是准备切还是晒成干磨成粉？”

“都可以，现在时间也不早了，就不弄了，明天拿直接拿出去晒就好。”

“没事，正好现在我没什么事干，干脆就把它给剁出来，等下次我没空的时候你再摘了辣椒，直接就放在外面晒成干就好。”

想着自己多做一点，自家媳妇就能多休息一会儿。

“你怎么会没事干呢？你别忘了还要去大队长家呢！”

周怀安拍了一下自己的额头，“你要是不提醒我，我还真忘记了，不过也没事，大队长家里不远，很快就回来。”