她做30份硬菜就已经够忙活了,哪儿还能再拉客源呢?
暂时保持30份就得了。
又是忙忙碌碌做菜的一天。
今日份儿的菜品有孜然羊肉,红焖羊肉,羊肉汤,黄焖羊肉,葱爆羊肉。
王猫猫利索的将羊肉切成小块儿。
放葱姜水,盐和胡椒粉。
一勺孜然粉、一勺生抽、一个蛋清、一勺玉米淀粉,抓拌均匀。
封上一勺食用油腌制10分钟。
锅中油热,下入腌好的羊肉。
炒至八成熟,撒入孜然粒、辣椒粉、一把白芝麻,开大火翻炒均匀,孜然羊肉出锅。
连续炒了三锅,装了6盘。
孜然羊肉出锅上架,又继续做红焖羊肉。
将清水中浸泡了半个小时的切块儿羊腩用漏勺取出。
锅内底油,直接下入羊肉煸炒。
炒至肉表面微微发黄时加入豆瓣酱、洋葱和姜,翻炒出香。
加入花椒、香叶、小茴香、孜然粒,增加复合的香辛味儿,去腻增香。
调味儿只需要生抽,老抽,糖。
再加入胡萝卜块、红枣和枸杞,倒上热水炖上一个小时。
最后大火收汁,再撒上香菜,红焖羊肉完成的同时,另一边的羊肉汤也炖好了。
王猫猫有条不紊的继续做下一道黄焖羊肉……
五道菜,每样都做了六份,刚好能满足30位顾客。
三十道菜,每人仅限购一份儿,一上架就被一抢而空。
今日份的支线任务已完成。
王猫猫迫不及待的点开支线宝箱。
她忙忙碌碌就是为了迎接这个美妙的收获时刻。
【恭喜玩家获得异端系统支线任务奖励!】
【获得1kg芒果×500】
【获得2kg白条鸡×500】
【获得500g红薯干×500】
【获得500g红片糖×500】